کپسانتین (Capsanthin) یک رنگدانه طبیعی است که به‌طور عمده در فلفل دلمه‌ای قرمز یافت می‌شود. این ترکیب از خانواده کاروتنوئیدها است و مسئول رنگ قرمز روشن فلفل‌های دلمه‌ای و برخی دیگر از میوه‌ها و سبزیجات می‌باشد. کپسانتین یکی از مهم‌ترین کاروتنوئیدهایی است که در فلفل‌های دلمه‌ای قرمز وجود دارد و می‌تواند به‌عنوان یک رنگ طبیعی در صنایع غذایی نیز استفاده شود.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: 19081
cas number: 465-42-9
گرید: سنتز
| انتخاب پکیج | |
|---|---|
| catalog number | 19081 |
| cas number | 465-42-9 |
| شرکت سازنده | سیگما |
| کشور سازنده | آمریکا |
| نام لاتین | Capsanthin |
| شرایط نگهداری | −20°C |
| گرید | سنتز |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/19081?lang=en®ion=GB |
شنبه تا چهارشنبه 09:00 تا 17:00
شرکت تحقیقاتی بازرگانی شیمی بان به شماره ثبت 567695 از ابتدای دهه نود با هدف ارائه خدمات برتر آزمایشگاهی و معرفی تکنولوژی روز دنیا شروع به فعالیت نمود
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.