توضیحات
سدیم گلوکونات (Sodium Gluconate) یا گلوکونیک اسید سدیم سالت (Sodium Salt of Gluconic Acid) یک ترکیب آلی با فرمول مولکولی C6H11NaO7 است. این ماده بهصورت پودر یا گرانول سفیدرنگ و محلول در آب موجود است و بهعنوان عامل کلاتهکننده (Chelating Agent)، پایدارکننده و افزودنی در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.

ویژگیها و خواص
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام شیمیایی | سدیم گلوکونات (Sodium Gluconate) |
| فرمول مولکولی | C6H11NaO7 |
| شکل ظاهری | پودر یا کریستال سفید تا زرد کمرنگ |
| بو | بیبو |
| نقطه ذوب | حدود 206°C (تجزیه میشود) |
| حلالیت | محلول در آب |
کاربردها
- بهعنوان عامل کلاتهکننده (Chelating Agent) در صنایع شیمیایی
- افزودنی غذایی بهعنوان پایدارکننده و بهبوددهنده کیفیت
- کاربرد در صنایع دارویی و بیوتکنولوژی
- استفاده در تولید شویندهها و مواد پاککننده
- کاربرد در صنایع ساختمانی (کاهش گیرش سیمان و بتن)
ایمنی و نگهداری
- این ماده در دسته ترکیبات کمخطر قرار میگیرد
- تماس مستقیم با پوست و چشم بهتر است اجتناب شود
- در محیط خشک، خنک و در بستهبندی استاندارد نگهداری شود
- در ظروف مقاوم به رطوبت و دور از منابع حرارت ذخیره گردد
نتیجهگیری
سدیم گلوکونات (Sodium Gluconate) بهعنوان یک ماده چندمنظوره در صنایع غذایی، دارویی، شویندهها و شیمیایی کاربرد دارد. خواص کلاتهکنندگی و پایداری بالای آن باعث شده این ماده جایگاه مهمی در فرایندهای صنعتی و تحقیقاتی داشته باشد.




دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.