DL-تارتاریک اسید (DL-Tartaric acid) کد 843377 اصلی مرک

DL-تارتاریک اسید (DL-Tartaric acid) کد 843377 اصلی مرک

    • اسید دی‌کربوکسیلیک دی‌هیدروکسی‌آلکان; C₄H₆O₆ (MW ≈ 150.09)
    • پودر سفید یا کریستالی بی‌رنگ، محلول در آب و الکل
    • کاربرد: اسیدی‌سازی، تنظیم pH، رزولوشن ایزومرها و افزودنی خوراکی
    • نوع راسمیک (مخلوط ایزومرهای D و L)، فاقد چرخش نوری خالص

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 843377
CAS Number: 133-37-9
گرید: تجزیه‌ای / خوراکی / تحقیقاتی

  ... نفر در حال مشاهده همزمان این محصول هستند

  اشتراک گذاری

DL-تارتاریک اسید (DL-Tartaric Acid) نوعی اسید آلی چندعاملی است به فرمول شیمیایی C₄H₆O₆ و جرم مولی ≈ 150.09 g/mol. این ترکیب به‌صورت پودر یا کریستال سفید ظاهر می‌شود و در آب و الکل محلول است.

«DL» به این معنی است که این محصول مخلوطی از دو ایزومر نوری D و L است، بنابراین به‌صورت راسمیک عرضه می‌شود و فاقد چرخش نوری خالص است. در مقابل ایزومر خالص L (+) که در طبیعت یافت می‌شود، DL تارتاریک اسید ویژگی‌ها و کاربردهای عمومی‌تر دارد.

ویژگی‌ها و خواص

ویژگی توضیح
نام شیمیایی / هم‌نام‌ها DL-Tartaric Acid؛ Racemic Tartaric Acid؛ (±)-Tartaric Acid
فرمول شیمیایی C₄H₆O₆
جرم مولی ≈ 150.09 g/mol
ظاهر فیزیکی پودر یا کریستال سفید بی‌رنگ
حلالیت محلول در آب و قسمت‌هایی از الکل؛ حلالیت کمتر نسبت به ایزومر خالص :contentReference[oaicite:0]{index=0}
نقطه ذوب / تجزیه ≈ 200-206 °C (برای راسمیک) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
pKa ها تقریباً pKa₁ = 2.89 و pKa₂ = 4.40 (برای فرم خالص L) :contentReference[oaicite:2]{index=2}
ویژگی برجسته ترکیب راسمیک؛ قابلیت استفاده در تنظیم اسیدیته و بررسی جداسازی ایزومرها

کاربردها

  • به‌عنوان اسیدی‌کننده و تنظیم‌کننده pH در صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها
  • در تهیه پودرهای جوش‌دهنده (مثلاً ترکیب با بی‌کربنات سدیم)
  • در شیمی آلی به‌عنوان چاشنی ساخت و جداسازی ایزومرها و ترکیبات کایرال
  • به‌عنوان افزودنی در صنایع داروسازی و مواد آرایشی به‌دلیل زیست‌سازگاری و حلالیت
  • استفاده در صنایع شیمیایی به‌عنوان عامل کمپلکس‌کننده فلزات

ایمنی و نگهداری

  • ممکن است باعث تحریک پوست و چشم شود؛ از تماس مستقیم خودداری گردد.
  • در ظروف دربسته و خشک، دور از رطوبت نگهداری شود.
  • در دمای اتاق و دور از نور مستقیم نگهداری شود.
  • هنگام کار از تجهیزات ایمنی مانند دستکش و عینک استفاده گردد.

نتیجه‌گیری

DL-تارتاریک اسید یک اسید آلی رایج و پرکاربرد است که به‌دلیل خاصیت اسیدی و توانایی تنظیم pH در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی، در کنار کاربردهای شیمیایی تخصصی برای جداسازی ایزومرها، یک انتخاب مناسب و چندمنظوره به حساب می‌آید.

انتخاب پکیج

,

catalog number

843377

cas number

133-37-9

شرکت سازنده

مرک

کشور سازنده

آلمان

نام لاتین

DL-Tartaric acid

شرایط نگهداری

Store below +30°C

گرید

for synthesis

مشاهده در سایت اصلی

https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/843377?lang=en®ion=CA

بر اساس 0 نظر

0.00 به طور کلی
0%
0%
0%
0%
0%
اولین نفری باشید که بررسی می کند “DL-تارتاریک اسید (DL-Tartaric acid) کد 843377 اصلی مرک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بررسی

هنوز دیدگاهی داده نشده است.

سبد خرید من
دسته بندی ها
سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
ارسال پیام در واتساپ
همراهان عزیز می توانید در روز های کاری(شنبه تا چهارشنبه) از ساعت 8:30 تا 17:00 در واتساپ کارشناسان فروش پیام ارسال کنید.
Call Now Button