4-متوکسی بنزآلدهید (4-Methoxybenzaldehyde) ترکیبی آلی از خانواده آلدهیدهای آروماتیک با فرمول شیمیایی **C₈H₈O₂** و جرم مولی حدود **136.15 g/mol** است. این ترکیب به نام **پارا-آنيسآلدهید (p-Anisaldehyde)** نیز شناخته میشود و بهصورت مایع بیرنگ تا زرد کمرنگ با بوی مطبوع و شیرین مشاهده میگردد.
این ماده به طور طبیعی در برخی اسانسهای گیاهی مانند بادیان، رازیانه و انیس یافت میشود و در صنایع شیمیایی به عنوان ماده اولیه در سنتز ترکیبات معطر، رنگینهها و داروها کاربرد دارد. وجود گروه متوکسی (-OCH₃) در موقعیت پارا نسبت به گروه آلدهید موجب افزایش پایداری و خاصیت آروماتیکی این ترکیب میشود.
در صنایع عطرسازی و مواد غذایی، 4-متوکسی بنزآلدهید به عنوان عامل معطر و طعمدهنده مورد استفاده قرار میگیرد و همچنین در سنتز ترکیبات دارویی و واسطههای آلی نقش کلیدی دارد.
ویژگیها و خواص
| ویژگی |
توضیحات |
| نام شیمیایی / همنامها |
4-Methoxybenzaldehyde ؛ p-Anisaldehyde |
| فرمول مولکولی |
C₈H₈O₂ |
| جرم مولی |
≈ 136.15 g/mol |
| ظاهر فیزیکی |
مایع بیرنگ تا زرد کمرنگ با بوی شیرین |
| حلالیت |
محلول در اتانول، اتر و کلروفرم؛ کممحلول در آب |
| ویژگی برجسته |
ترکیب معطر با کاربرد در صنایع عطرسازی و داروسازی |
کاربردها
- ماده اولیه در تولید عطرها و اسانسهای مصنوعی
- طعمدهنده در صنایع غذایی و نوشیدنیها
- واسطه در سنتز ترکیبات دارویی و مواد شیمیایی آلی
- کاربرد در رنگسازی و تولید مواد معطر صنعتی
ایمنی و نگهداری
- تماس طولانی با پوست و چشم میتواند تحریک ایجاد کند
- در محیط خشک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود
- دور از منابع حرارت و اکسیدکنندهها ذخیره گردد
نتیجهگیری
4-متوکسی بنزآلدهید ترکیبی معطر با طیف گستردهای از کاربردها در صنایع عطرسازی، غذایی و داروسازی است که به دلیل بوی مطبوع و پایداری شیمیایی بالا، جایگاه مهمی در شیمی آلی دارد.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.