بتا سیکلو دکسترین کد C4767 اصلی سیگما

بتا سیکلودکسترین (β-Cyclodextrin) یک الیگوساکارید حلقوی است که از هفت واحد گلوکز به‌وسیله پیوندهای α-(1→4) تشکیل شده است. این ترکیب با فرمول مولکولی C₄₂H₇₀O₃₅ و جرم مولی حدود 1135.0 g/mol شناخته می‌شود. پودر سفید و بی‌بو بوده و در آب به‌خوبی حل می‌شود.

این ماده دارای ساختار حفره‌ای (کپسولی) است که قادر است مولکول‌های آلی غیرقطبی را درون خود جای دهد. این ویژگی باعث شده تا بتا سیکلودکسترین در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی برای **افزایش پایداری، کنترل آزادسازی و بهبود انحلال‌پذیری مواد فعال** استفاده شود.

ویژگی‌ها و خواص

کاربردها

• در صنایع دارویی برای افزایش انحلال‌پذیری داروها و پایداری ترکیبات فعال
• در صنایع غذایی به‌عنوان تثبیت‌کننده طعم و کاهش‌دهنده بو
• در محصولات آرایشی برای کنترل آزادسازی عطرها و ترکیبات حساس
• در تحقیقات شیمیایی برای تشکیل کمپلکس‌های درون‌گیر با مولکول‌های آلی

ایمنی و نگهداری

• در مکان خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.
• از تماس با رطوبت و دمای بالا خودداری گردد.
• در هنگام کار از دستکش و ماسک استفاده شود.
• پسماندها باید طبق دستورالعمل‌های ایمنی زیست‌محیطی دفع شوند.

نتیجه‌گیری

بتا سیکلودکسترین ترکیبی زیست‌سازگار با کاربردهای گسترده در داروسازی، صنایع غذایی و شیمی است. توانایی آن در تشکیل کمپلکس‌های درون‌گیر، سبب افزایش پایداری، کاهش تبخیر و کنترل آزادسازی ترکیبات فعال می‌شود و آن را به یکی از افزودنی‌های پرکاربرد علمی و صنعتی تبدیل کرده است.