اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 818718
CAS Number: 121-33-5
گرید: غذایی / آزمایشگاهی / صنعتی
وانیلین (Vanillin) ترکیب آلی معطر با فرمول شیمیایی **C₈H₈O₃** و جرم مولی تقریبی **152.15 g/mol** است. این ماده به‌صورت جامد بلوری سفید تا زرد کم‌رنگ با بوی خوشایند وانیل مشاهده می‌شود. وانیلین به‌طور طبیعی در غلاف وانیل یافت می‌شود اما در مقیاس صنعتی معمولاً از لیگنین یا گایاکول سنتز می‌گردد.
وانیلین یکی از پرکاربردترین ترکیبات معطر در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی است. علاوه بر نقش آن به عنوان طعم‌دهنده، در صنایع شیمیایی نیز به عنوان پیش‌ماده در سنتز ترکیبات دارویی و آنتی‌اکسیدان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این ترکیب در آب، الکل و اتر محلول بوده و به دلیل داشتن گروه‌های عاملی آلدهیدی و فنولی، در واکنش‌های شیمیایی مانند اکسیداسیون و کونژوگاسیون شرکت می‌کند.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام شیمیایی / هم‌نام‌ها | Vanillin ؛ 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde |
| فرمول مولکولی | C₈H₈O₃ |
| جرم مولی | ≈ 152.15 g/mol |
| ظاهر فیزیکی | بلور سفید تا زرد کم‌رنگ با بوی وانیل |
| حلالیت | محلول در آب داغ، الکل و اتر |
| ویژگی برجسته | ترکیب معطر طبیعی و سنتزی با بوی وانیل |
وانیلین ترکیبی آلی با بوی متمایز و کاربردهای گسترده در صنایع مختلف است که علاوه بر نقش طعم‌دهنده، به عنوان ترکیب پایه در سنتز دارویی و شیمی آلی نیز شناخته می‌شود.
| انتخاب پکیج | |
|---|---|
| catalog number | 818718 |
| cas number | 121-33-5 |
| شرکت سازنده | مرک |
| کشور سازنده | آلمان |
| نام لاتین | Vanillin |
| شرایط نگهداری | Store below +30°C |
| گرید | for synthesis |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/818718?lang=en®ion=GB |
اطلاعات کوتاه محصول:
کاتالوگ نامبر: 107620
گرید: for microbiology
موجود در انبار
۱و۴-نفتوکوینون یک ترکیب آلی آروماتیک از خانواده کوینون‌ها است که از مشتقات نفتالن (Naphthalene) محسوب می‌شود. این ترکیب به دلیل داشتن دو گروه کربونیل (C=O) در موقعیت‌های ۱ و ۴ ساختاری خاص و واکنش‌پذیر دارد و در صنایع دارویی، کشاورزی و شیمیایی کاربردهای فراوانی دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: 806215
cas number:130-15-4
گرید:for synthesis
موجود در انبار
اسید مالیک (Malic Acid) یک ترکیب آلی است که به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها، به ویژه سیب، یافت می‌شود. این اسید یک اسید دوکاره است که دارای دو گروه کربوکسیل (-COOH) می‌باشد و به نام‌های L-malیک و D-malیک شناخته می‌شود که نوع L آن در طبیعت بیشتر یافت می‌شود.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: PHR1273
cas number: 6915-15-7
گرید:certified reference material
pharmaceutical secondary standard
موجود در انبار
اطلاعات کوتاه محصول:
کاتالوگ نامبر: 107229
گرید: for Biotechnology and Microbiology
موجود در انبار
اطلاعات کوتاه محصول :
کاتالوگ نامبر: D194255
CAS number: 96-55-0
گرید : محیط کشت
موجود در انبار
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.