سوربیک اسید گرید خوراکی یک نگهدارنده مؤثر غذایی است که برای جلوگیری از رشد کپک و مخمر در محصولات خوراکی استفاده میشود. این محصول اصلی مرک با کیفیت یکنواخت، برای کاربردهای صنعتی و کنترلشده در صنایع غذایی مناسب است.
محصول اصلی برند مرک
گرید خوراکی با کیفیت کنترلشده
مناسب صنایع غذایی
اطلاعات کوتاه محصول :
Catalog Number: 100662
CAS Number: 110-44-1
گرید : خوراکی (Food Grade)
...people are viewing this right now
Share
تاریخ آخرین به روزرسانی : چهارشنبه 31 تیر 1405 - 18:29
سوربیک اسید (Sorbic Acid) یک اسید آلی غیراشباع با منشأ طبیعی است که بهطور گسترده بهعنوان نگهدارنده در صنایع غذایی شناخته میشود. این ترکیب به دلیل ساختار شیمیایی پایدار و خاصیت ضد رشد کپک و مخمر، نقش مهمی در افزایش ماندگاری محصولات غذایی ایفا میکند و از نظر ایمنی، یکی از پرکاربردترین نگهدارندههای مجاز غذایی محسوب میشود.
سوربیک اسید گرید خوراکی اصلی مرک با خلوص کنترلشده و مطابق با استانداردهای بینالمللی تولید میشود. کیفیت یکنواخت و پایداری این محصول، امکان استفاده مطمئن آن را در فرمولاسیون مواد غذایی، صنایع وابسته و تحقیقات مرتبط با کنترل کیفیت مواد خوراکی فراهم کرده است.
ویژگیها و مشخصات
ویژگی
توضیحات
نام / همنامها
Sorbic Acid؛ trans,trans-2,4-Hexadienoic acid
فرمول شیمیایی
C₆H₈O₂
ظاهر فیزیکی
پودر یا بلور سفید
CAS Number
110-44-1
حلالیت
کممحلول در آب؛ محلول در الکل
گرید
خوراکی (Food Grade)
ویژگی کلیدی
نگهدارنده غذایی مؤثر با پایداری بالا و ایمنی مناسب
ایمنی و نگهداری
در هنگام کار از تماس مستقیم با چشم و پوست جلوگیری شود.
در ظرف دربسته و محیط خشک و خنک نگهداری گردد.
دور از رطوبت و نور مستقیم قرار گیرد.
پس از هر بار مصرف، درب بستهبندی بهطور کامل بسته شود.
مطابق دستورالعملهای نگهداری مواد خوراکی نگهداری شود.
کاربردهای اصلی:
صنایع نان و شیرینی: جلوگیری از رشد کپک در کیک، بیسکوییت و نانهای صنعتی
نوشیدنیها: استفاده در نوشابههای گازدار، آبمیوهها و نوشیدنیهای ورزشی
فرآوردههای گوشتی: نگهداری سوسیس، کالباس و گوشتهای فرآوری شده
لبنیات: افزایش ماندگاری پنیر، ماست و شیر طعمدار
سسها، کنسروها و مرباها: ممانعت از فساد و تغییر رنگ در طی زمان
نتیجهگیری:
اگر بهدنبال یک ماده نگهدارنده بیخطر، مؤثر و مورد تأیید جهانی هستید، اسید سوربیک گرید خوراکی بهترین انتخاب برای تضمین سلامت و افزایش ماندگاری محصولات غذاییتان است. این ترکیب با برخورداری از ویژگیهای ضد میکروبی قوی و پایداری شیمیایی، جایگاه مهمی در فرمولاسیون محصولات غذایی صنعتی دارد.
آمونیوم دیهیدروژن فسفات (Ammonium Dihydrogen Phosphate) یک نمک معدنی سفیدرنگ و محلول در آب است که بهعنوان منبع فسفات و آمونیوم در صنایع کشاورزی، کریستالسازی نوری، تهیه بافرها، کودهای فسفاته و کاربردهای آزمایشگاهی استفاده میشود.
ظاهر: پودر سفید یا کریستالهای سفید
فرمول شیمیایی: NH4H2PO4
جرم مولی: 115.03 g/mol
کاربرد: تولید کودهای فسفاته، تهیه بافرها، کاربرد در اپتیک غیرخطی، سنتز شیمیایی و آزمایشگاهها
8-هیدروکسی کینولین (8-Hydroxyquinoline) یک ترکیب آلی است که به گروه کینولینها تعلق دارد. این ماده از ترکیب یک حلقه آروماتیک (کینولین) با گروه هیدروکسی (-OH) در موقعیت 8 به دست میآید. این ترکیب در صنایع شیمیایی، دارویی و تحقیقاتی کاربرد دارد و به عنوان یک کلاتکننده، ضد میکروب و ضد قارچ شناخته میشود.
2-ایمیدازولیدین تیون (2-Imidazolidinethione) که با نامهای ETU و Ethylene Thiourea نیز شناخته میشود، ترکیبی آلی و پودری سفید رنگ است که در سنتز شیمیایی، صنایع لاستیکسازی و کاربردهای آزمایشگاهی به عنوان شتابدهنده پخت و عامل کمکی استفاده میشود.
ظاهر: پودر سفید
فرمول شیمیایی: C3H6N2S
جرم مولی: 102.16 g/mol
کاربرد: شتابدهنده پخت لاستیک، سنتز آلی، عامل کمکی در فرمولاسیونها و مواد صنعتی
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: CAS Number: 96-45-7 گرید: صنعتی / آزمایشگاهی
آلومینیوم پتاسیم سولفات ۱۲ آبه (Aluminum Potassium Sulfate 12-Hydrate) یک نمک معدنی سفید و کریستالی است که بهعنوان ماده لختهساز، تثبیتکننده، و عامل شفافسازی در صنایع مختلف و همچنین در کاربردهای آزمایشگاهی استفاده میشود.
ظاهر: کریستالهای سفید
فرمول شیمیایی: KAl(SO4)2·12H2O
جرم مولی: 474.39 g/mol
کاربرد: لختهسازی در تصفیه آب، دباغی، تولید رنگ، سنتز شیمیایی و کاربردهای آزمایشگاهی
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 237086 CAS Number: 7784-24-9 گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.