سوربیک اسید گرید خوراکی یک نگهدارنده مؤثر غذایی است که برای جلوگیری از رشد کپک و مخمر در محصولات خوراکی استفاده میشود. این محصول اصلی مرک با کیفیت یکنواخت، برای کاربردهای صنعتی و کنترلشده در صنایع غذایی مناسب است.
محصول اصلی برند مرک
گرید خوراکی با کیفیت کنترلشده
مناسب صنایع غذایی
اطلاعات کوتاه محصول :
Catalog Number: 100662
CAS Number: 110-44-1
گرید : خوراکی (Food Grade)
...people are viewing this right now
Share
تاریخ آخرین به روزرسانی : چهارشنبه 03 دی 1404 - 01:36
سوربیک اسید (Sorbic Acid) یک اسید آلی غیراشباع با منشأ طبیعی است که بهطور گسترده بهعنوان نگهدارنده در صنایع غذایی شناخته میشود. این ترکیب به دلیل ساختار شیمیایی پایدار و خاصیت ضد رشد کپک و مخمر، نقش مهمی در افزایش ماندگاری محصولات غذایی ایفا میکند و از نظر ایمنی، یکی از پرکاربردترین نگهدارندههای مجاز غذایی محسوب میشود.
سوربیک اسید گرید خوراکی اصلی مرک با خلوص کنترلشده و مطابق با استانداردهای بینالمللی تولید میشود. کیفیت یکنواخت و پایداری این محصول، امکان استفاده مطمئن آن را در فرمولاسیون مواد غذایی، صنایع وابسته و تحقیقات مرتبط با کنترل کیفیت مواد خوراکی فراهم کرده است.
ویژگیها و مشخصات
ویژگی
توضیحات
نام / همنامها
Sorbic Acid؛ trans,trans-2,4-Hexadienoic acid
فرمول شیمیایی
C₆H₈O₂
ظاهر فیزیکی
پودر یا بلور سفید
CAS Number
110-44-1
حلالیت
کممحلول در آب؛ محلول در الکل
گرید
خوراکی (Food Grade)
ویژگی کلیدی
نگهدارنده غذایی مؤثر با پایداری بالا و ایمنی مناسب
ایمنی و نگهداری
در هنگام کار از تماس مستقیم با چشم و پوست جلوگیری شود.
در ظرف دربسته و محیط خشک و خنک نگهداری گردد.
دور از رطوبت و نور مستقیم قرار گیرد.
پس از هر بار مصرف، درب بستهبندی بهطور کامل بسته شود.
مطابق دستورالعملهای نگهداری مواد خوراکی نگهداری شود.
کاربردهای اصلی:
صنایع نان و شیرینی: جلوگیری از رشد کپک در کیک، بیسکوییت و نانهای صنعتی
نوشیدنیها: استفاده در نوشابههای گازدار، آبمیوهها و نوشیدنیهای ورزشی
فرآوردههای گوشتی: نگهداری سوسیس، کالباس و گوشتهای فرآوری شده
لبنیات: افزایش ماندگاری پنیر، ماست و شیر طعمدار
سسها، کنسروها و مرباها: ممانعت از فساد و تغییر رنگ در طی زمان
نتیجهگیری:
اگر بهدنبال یک ماده نگهدارنده بیخطر، مؤثر و مورد تأیید جهانی هستید، اسید سوربیک گرید خوراکی بهترین انتخاب برای تضمین سلامت و افزایش ماندگاری محصولات غذاییتان است. این ترکیب با برخورداری از ویژگیهای ضد میکروبی قوی و پایداری شیمیایی، جایگاه مهمی در فرمولاسیون محصولات غذایی صنعتی دارد.
۱-آمینو-۴-هیدروکسی نفتالن سولفونیک اسید (1-Amino-4-hydroxynaphthalene sulfonic acid) یک ترکیب آلی آروماتیک از خانواده مشتقات نفتالن است که به صورت پودر یا کریستالهای قهوهای روشن تا کرمرنگ مشاهده میشود. این ماده در صنایع رنگسازی، سنتز رنگینههای آزو و تولید ترکیبات واسطه آلی به عنوان ماده اولیه کلیدی کاربرد گسترده دارد.
ظاهر: پودر یا کریستال قهوهای روشن
فرمول شیمیایی: C10H9NO4S
جرم مولی: 239.25 g/mol
کاربرد: تولید رنگهای آزو، سنتز مواد رنگزا، واسطه صنایع شیمی آلی
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 100099 CAS Number: 116-63-2 گرید: آزمایشگاهی
سدیم کلرید (Sodium Chloride) یک ترکیب معدنی یونی بسیار پایدار و پرکاربرد است که بهصورت کریستالهای سفید و بدون بو عرضه میشود. این ماده در آزمایشگاهها، صنایع غذایی، دارویی، بیولوژی، محلولسازی و فرآیندهای شیمیایی کاربرد گسترده دارد.
ظاهر: پودر یا کریستال سفید
فرمول شیمیایی: NaCl
جرم مولی: 58.44 g/mol
کاربرد: محلولسازی، آزمایشهای شیمیایی و بیولوژیکی، تنظیم شوری، کاربردهای صنعتی و آموزشی
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 106404 CAS Number: 7647-14-5 گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
آمونیوم آهن (II) سولفات ۶ آبه (Ammonium Iron(II) Sulfate Hexahydrate) یک نمک معدنی سبز رنگ و پایدار است که بهعنوان استاندارد اولیه در تیترومتری، عامل کاهنده ملایم، و منبع یون آهن(II) در کاربردهای آزمایشگاهی و شیمی تجزیه استفاده میشود.
آکریلآمید (Acrylamide) ترکیبی آلی و بسیار واکنشپذیر است که بهصورت پودر سفید عرضه شده و عمدتاً در سنتز پلیآکریلآمید، کاربردهای آزمایشگاهی، الکتروفورز PAGE و فرآیندهای پلیمریزاسیون مورد استفاده قرار میگیرد.
ظاهر: پودر سفید
فرمول شیمیایی: C3H5NO
جرم مولی: 71.08 g/mol
کاربرد: تولید پلیآکریلآمید، الکتروفورز PAGE، سنتز پلیمرها، کاربردهای بیوشیمی و آزمایشگاهی
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.