اسید الیدیک (Elaidic acid) یک اسید چرب ترانس است که از هیدروژناسیون اسید اولئیک به دست میآید. این ترکیب به طور طبیعی در برخی چربیهای گیاهی و حیوانی یافت میشود. در صنایع غذایی به عنوان یک ترکیب مؤثر در تهیه چربیها و روغنها مورد استفاده قرار میگیرد.
اسید الیدیک به دلیل خواص خاص خود در تحقیقات بیوشیمی، تغذیه و صنایع غذایی مورد توجه قرار دارد. این ماده معمولاً در بررسی اثرات اسیدهای چرب ترانس بر سلامت انسان و مطالعات مربوط به متابولیسم چربیها و تاثیرات آنها بر سیستم قلبی عروقی به کار میرود. محصول با کد E4637 از برند معتبر Sigma-Aldrich عرضه میشود.
ویژگیها و مشخصات اسید الیدیک
ویژگی
توضیحات
نام محصول
Elaidic acid
نام فارسی
اسید الیدیک
برند
Sigma-Aldrich
کد محصول
E4637
حالت فیزیکی
پودر
ایمنی و نکات نگهداری
در دمای پایین و دور از منابع حرارتی نگهداری شود.
از تماس با پوست و چشم اجتناب گردد.
فقط برای کاربردهای آزمایشگاهی و پژوهشی استفاده شود.
در محلهایی با تهویه مناسب نگهداری شود.
نتیجهگیری
اسید الیدیک سیگما با کد E4637 یک اسید چرب ترانس مهم برای تحقیقات بیوشیمی و تغذیه است. این محصول با کیفیت بالا از برند Sigma-Aldrich، برای مطالعات مربوط به متابولیسم چربیها و اثرات اسیدهای چرب ترانس بر سلامت انسانی گزینهای قابل اعتماد است.
پپتون پروتئوز (Proteose Peptone) یک منبع نیتروژن آلی بسیار مغذی و باکیفیت است که در ساخت انواع محیطهای کشت میکروبی بهویژه برای رشد باکتریهای سریعالرشد، ارگانیسمهای سختپسند و میکروبهای بیماریزا استفاده میشود. این ماده از هضم آنزیمی پروتئینها به دست آمده و به دلیل محتوای بالای پپتیدها و آمینواسیدها ارزش غذایی بالایی دارد.
ظاهر: پودر بژ تا زرد روشن
نوع ماده: منبع نیتروژن برای محیطهای کشت
کاربرد: ساخت محیطهای کشت غنی، رشد باکتریهای حساس و سریعالرشد
حوزه مصرف: میکروبیولوژی، صنایع غذایی، محیطزیست، کنترل کیفیت، آزمایشگاههای دارویی
اسید مالیک (Malic Acid) یک اسید آلی طبیعی و دوپروتونه است که بهصورت پودر سفید کریستالی مشاهده میشود و در صنایع غذایی، آرایشیبهداشتی، دارویی و آزمایشگاهی به عنوان اسیدکننده، طعمدهنده، تنظیمکننده pH و ماده واسط شیمیایی استفاده میشود.
ظاهر: پودر سفید کریستالی
فرمول شیمیایی: C4H6O5
جرم مولی: 134.09 g/mol
کاربرد: تنظیمکننده pH، اسیدکننده غذایی، افزودنی دارویی، مواد آرایشیبهداشتی، کاربردهای شیمیایی و آزمایشگاهی
آمیدوکلرید جیوه (Mercury(II) Amidochloride) یک ترکیب غیرآلی حاوی جیوه است که معمولاً بهصورت پودر سفید تا زرد کمرنگ مشاهده میشود. این ماده در سنتزهای شیمیایی، پژوهشهای معدنی و مطالعات مربوط به ترکیبات جیوه کاربرد دارد.
پپتون سویا (Soy Peptone) یک منبع نیتروژن گیاهی بسیار مغذی است که از هیدرولیز آنزیمی پروتئین سویا تولید شده و در ساخت بسیاری از محیطهای کشت میکروبی، بهویژه محیطهای غنی و عمومی، کاربرد دارد. ترکیبات ارزشمند آن از جمله آمینواسیدها، پپتیدها و ویتامینهای طبیعی، رشد گستردهای از میکروارگانیسمها را پشتیبانی میکند.
ظاهر: پودر بژ روشن
نوع ماده: منبع نیتروژن گیاهی برای محیط کشت
کاربرد: ساخت محیطهای کشت غنی مانند TSB و TSA، رشد باکتریها و قارچها
حوزه مصرف: صنایع غذایی، میکروبیولوژی، داروسازی، آب و فاضلاب، کنترل کیفیت
۱و۴-نفتوکینون (1,4-Naphthoquinone) یک ترکیب آروماتیک اکسیدشده از خانواده نفتالن است که بهصورت جامد زرد تا نارنجی ارائه میشود. این ماده در سنتز آلی، صنایع دارویی، تولید رنگها، و بهعنوان عامل اکسیدکننده در واکنشهای شیمیایی کاربرد گسترده دارد.
ظاهر: جامد زرد تا نارنجی
فرمول شیمیایی: C10H6O2
جرم مولی: 158.15 g/mol
کاربرد: سنتز آلی، صنایع دارویی، تولید رنگها، عامل اکسیدکننده و ترکیبات آلی عملکردی
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 806215 CAS Number: 130-15-4 گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.