توضیحات
آنزیم پکتیناز (Pectinase) از منبع قارچی Rhizopus sp، با کد P2401 از برند معتبر سیگما آلدریچ (Sigma-Aldrich)، یک آنزیم تخصصی برای تجزیه پکتین در دیواره سلولی گیاهان است. این محصول با خلوص بالا و قابلیت اطمینان در فعالیت آنزیمی، به طور گسترده در تحقیقات زیستی، بیوشیمیایی و صنایع غذایی و دارویی استفاده میشود.
کاربردهای علمی و صنعتی آنزیم پکتیناز:
- تحقیقات زیستمولکولی و بیوشیمیایی:
پکتیناز در بررسی ساختار دیواره سلولی گیاهان و مطالعه فرآیندهای تخریب پکتین در گیاهان نقش مهمی دارد.
- تصفیه آبمیوهها و شفافسازی نوشیدنیها:
این آنزیم با تجزیه پکتین، شفافیت و بازدهی در تولید آبمیوهها و عصارههای گیاهی را افزایش میدهد.
- فرآوری مواد غذایی و فیبرهای گیاهی:
در استخراج بهتر ترکیبات فعال زیستی از میوهها و سبزیجات کاربرد دارد.
- کاربرد در بیوتکنولوژی و تولید آنزیمهای ترکیبی:
برای ساخت محصولات زیستی نوآورانه در مهندسی ژنتیک و بیوکاتالیزورها.
نتیجهگیری:
آنزیم پکتیناز سیگما کد P2401، انتخابی ایدهآل برای پژوهشگران و صنایع بیوتکنولوژی است که به دنبال یک محصول با کیفیت بالا، خلوص تضمینشده و عملکرد دقیق هستند. با منبع معتبر Rhizopus sp و ارائه توسط برند پیشرو Sigma-Aldrich، این آنزیم تضمین میکند که در فرآیندهای تحقیقاتی و صنعتی، نتایجی دقیق و قابل اطمینان بهدست آورید.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.