(±) -3-کلرو-1،2-پروپاندیول ((±)-3-Chloro-1,2-propanediol)

فرم درخواست قیمت

فروش (±) -3-کلرو-1،2-پروپاندیول

(±)-3-کلرو-1،2-پروپاندیول (3-MCPD) یک ترکیب شیمیایی با فرمول مولکولی C3H7ClO2 است. این ماده یک مایع بی‌رنگ چسبناک با بوی ملایم است. 3-MCPD یک آلاینده غذایی است که می‌تواند در طی فرآیندهای حرارتی مانند هیدرولیز روغن‌های گیاهی و تولید مواد غذایی فرآوری شده مانند مارگارین، کره‌ی گیاهی، سس سویا و سس مایونز ایجاد شود.

وزن مولکولی:110.54
شناسه پاب کم:24846761


(±)-3-Chloro-1,2-propanediol (3-MCPD) یک ترکیب شیمیایی با فرمول مولکولی C3H7ClO2 است. این ماده یک مایع بی رنگ با چگالی 1.32 گرم بر سانتی متر مکعب است. 3-MCPD در دمای 213 درجه سانتیگراد می جوشد.

3-MCPD یک ماده شیمیایی صنعتی است که در تولید مواد اولیه و محصولات مختلف استفاده می شود. این ماده همچنین به عنوان یک محصول جانبی در برخی فرآیندهای صنعتی تولید می شود.

3-MCPD به عنوان یک contaminant در مواد غذایی یافت می شود. این ماده در فرآیندهای تولید مواد غذایی مانند هیدرولیز چربی ها، هیدروژناسیون روغن ها و پاستوریزاسیون شیر تولید می شود.

3-MCPD یک ماده شیمیایی سرطان زا است. این ماده باعث ایجاد سرطان در حیوانات آزمایشگاهی شده است.

3-MCPD همچنین باعث آسیب به کلیه ها و کبد می شود. این ماده همچنین باعث اختلال در تولید هورمون های جنسی در مردان می شود.

کاربردها

3-MCPD در تولید مواد اولیه و محصولات مختلف استفاده می شود. این ماده در تولید مواد زیر استفاده می شود:

  • اتیلن گلیکول
  • پروپیلن گلیکول
  • پلی اتیلن
  • پلی پروپیلن
  • پلی وینیل کلراید
  • رنگ ها
  • داروها

خطرات

3-MCPD یک ماده شیمیایی سرطان زا است. این ماده باعث ایجاد سرطان در حیوانات آزمایشگاهی شده است.

3-MCPD همچنین باعث آسیب به کلیه ها و کبد می شود. این ماده همچنین باعث اختلال در تولید هورمون های جنسی در مردان می شود.

اقدامات احتیاطی

هنگام کار با 3-MCPD باید اقدامات احتیاطی زیر را رعایت کنید:

  • از تجهیزات حفاظت فردی مناسب مانند دستکش، عینک ایمنی و ماسک تنفسی استفاده کنید.
  • در صورت استنشاق یا بلعیدن 3-MCPD بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.
  • 3-MCPD را در مکانی خنک و خشک و دور از دسترس کودکان و حیوانات خانگی نگهداری کنید.

روش های دفع

3-MCPD را باید مطابق با مقررات محلی دفع کرد. این ماده را نباید در فاضلاب یا محیط زیست تخلیه کرد.

محدودیت ها

در سال 2018، اتحادیه اروپا حداکثر سطح مجاز 3-MCPD را در مواد غذایی به 0.9 میلی گرم در کیلوگرم کاهش داد. این محدودیت به دلیل خطرات سلامتی مرتبط با 3-MCPD اعمال شد.

در ایالات متحده، آژانس غذا و دارو (FDA) حداکثر سطح مجاز 3-MCPD را در مواد غذایی به 0.6 میلی گرم در کیلوگرم کاهش داد. این محدودیت نیز به دلیل خطرات سلامتی مرتبط با 3-MCPD اعمال شد.

 

انتخاب پکیج

,

برمبنای 0 دیدگاه

0.00 سراسر
0%
0%
0%
0%
0%
اولین دیدگاه را ثبت کنید “(±) -3-کلرو-1،2-پروپاندیول ((±)-3-Chloro-1,2-propanediol)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات

هیچ دیدگاهی ثبت نشده است.

منو
بستن

سبد خرید

اخیرا مشاهده شده

بستن

بستن

دسته بندی ها

استعلام قیمت
×
خانم محمودی (09196425117) Whatsapp chat
خانم دهقانی (09332693843) Whatsapp chat
1 +
FAQ
Call Now Button