پکتین (Pectin) یک نوع پلی‌ساکارید طبیعی است که عمدتاً از سلول‌های گیاهی استخراج می‌شود. این ماده به‌ویژه در میوه‌ها وجود دارد و به‌عنوان یک ژل‌ساز یا غلیظ‌کننده در صنایع غذایی، دارویی و برخی صنایع دیگر استفاده می‌شود. پکتین به‌طور عمده از پوست مرکبات (به‌ویژه پرتقال) و سیب استخراج می‌شود.

اطلاعات کوتاه محصول:

catalog number: 93854
cas number: 9000-69-5
گرید: سنتز