ملیبیوس (Melibiose) یک دیساکارید است که از دو مولکول قند تشکیل شده است. این قند از ترکیب یک مولکول گلوکز و یک مولکول گالاکتوز بههم پیوسته تشکیل میشود. ملیبیوس بهطور طبیعی در برخی از گیاهان و محصولات طبیعی وجود دارد و در برخی فرآیندهای بیوشیمیایی نیز نقش دارد.
