آنزیم لاکاز (Laccase) یک نوع آنزیم اکسیداز است که توانایی اکسید کردن ترکیبات مختلف را دارد و در فرآیندهای بیوشیمیایی مهمی در موجودات زنده نقش ایفا میکند. لاکاز از جمله آنزیمهایی است که بهویژه در قارچها و برخی از گیاهان یافت میشود و توانایی اکسید کردن فنولها و دیگر ترکیبات آروماتیک را با استفاده از اکسیژن مولکولی دارد.