آمیلوز (Amylose) یک نوع پلیساکارید است که بهعنوان یک بخش اصلی از نشاسته شناخته میشود. آمیلوز بهطور عمده از واحدهای گلوکز تشکیل شده و بهصورت زنجیرهای خطی یا کمی انشعاب یافته است. در نشاستههای گیاهی مانند سیبزمینی، آمیلوز یکی از دو بخش اصلی است که به همراه آمیلوپکتین (Amylopectin) تشکیلدهنده ساختار نشاسته هستند.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: A0512
cas number: 9005-82-7
گرید: سنتز
موجود در انبار
آمیلوز (Amylose) پلیساکاریدی طبیعی و یکی از دو جزء اصلی نشاسته است که از واحدهای گلوکز با پیوندهای α(1→4) تشکیل شده است. این ترکیب بهصورت مارپیچ خطی بوده و در مطالعات بیوشیمیایی، صنایع غذایی و پژوهشهای پلیمرهای زیستی کاربرد گسترده دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: A0512
CAS Number: 9005-82-7
گرید: بیوشیمی
موجود در انبار
