آمیلوز (Amylose) یک نوع پلی‌ساکارید است که به‌عنوان یک بخش اصلی از نشاسته شناخته می‌شود. آمیلوز به‌طور عمده از واحدهای گلوکز تشکیل شده و به‌صورت زنجیره‌ای خطی یا کمی انشعاب یافته است. در نشاسته‌های گیاهی مانند سیب‌زمینی، آمیلوز یکی از دو بخش اصلی است که به همراه آمیلوپکتین (Amylopectin) تشکیل‌دهنده ساختار نشاسته هستند.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: A0512
cas number: 9005-82-7
گرید: سنتز
موجود در انبار
آمیلوز (Amylose) یکی از دو نوع اصلی پلی‌ساکاریدهایی است که در ساختار نشاسته وجود دارد و یک پلی‌ساکارید خطی (بدون شاخه) است که از زنجیره‌های طولانی گلوکز تشکیل شده است. آمیلوز در بسیاری از گیاهان به عنوان یک منبع ذخیره انرژی به کار می‌رود و نقش بسیار مهمی در فرآیندهای بیولوژیکی ایفا می‌کند.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: A0512
cas number: 9005-82-7
گرید: Analyze
موجود در انبار
