ساخارین (Saccharin) یک شیرینکننده مصنوعی بسیار قوی و غیرقندی است که بهصورت پودر کریستالی سفید عرضه میشود. این ماده در صنایع غذایی، دارویی و آزمایشگاهی بهعنوان شیرینکننده کمکالری با پایداری حرارتی بالا استفاده میشود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 820128
CAS Number: 81-07-2
گرید: غذایی / دارویی / آزمایشگاهی
ساخارین (Saccharin) با فرمول C₇H₅NO₃S یک شیرینکننده مصنوعی بسیار پرکاربرد و قدیمی است که شیرینی آن حدود 300 تا 500 برابر شکر میباشد. این ماده به صورت پودر یا کریستال سفید عرضه میشود و به دلیل عدم افزایش کالری و قند خون، به طور گسترده در صنایع غذایی و دارویی استفاده میشود.
ساخارین به دلیل پایداری بالا در برابر حرارت و pH، در تولید نوشیدنیها، شیرینیهای رژیمی، آدامس، داروهای جویدنی، شربتها و مکملها کاربرد دارد. این ماده در داروسازی بهعنوان طعمدهنده در فرمولاسیون قرصها و شربتها استفاده میشود. همچنین در آزمایشگاهها برای تهیه محلولهای استاندارد و مطالعات بیوشیمیایی کاربرد دارد.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام / همنامها | Saccharin؛ O-Sulfobenzoic Imide؛ C₇H₅NO₃S |
| فرمول شیمیایی | C₇H₅NO₃S |
| جرم مولی | 183.18 g/mol |
| ظاهر فیزیکی | پودر یا کریستال سفید |
| نقطه ذوب | 226–229°C |
| دانسیته | 0.83 g/cm³ |
| حلالیت | کممحلول در آب سرد؛ محلول در آب گرم و اتانول |
ساخارین یک شیرینکننده مصنوعی با قدرت شیرینکنندگی بالا و پایداری حرارتی مناسب است که در صنایع غذایی، دارویی و آزمایشگاهی بهطور گسترده بهکار میرود. خلوص بالا و عدم ایجاد کالری، آن را به یکی از محبوبترین افزودنیها در محصولات رژیمی و دارویی تبدیل کرده است.
| catalog number | 820128 |
|---|---|
| cas number | 81-07-2 |
| شرکت سازنده | مرک |
| کشور سازنده | آلمان |
| نام لاتین | Saccharin |
| شرایط نگهداری | Store below +30°C. در ظرف دربسته، دور از رطوبت و نور، و در محیط خشک و خنک نگهداری شود |
| گرید | غذایی / دارویی / آزمایشگاهی |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/820128?lang=en®ion=CA |
1و5-دی فلرو 2و4-دی نیترو بنزن (1,5-Difluoro-2,4-dinitrobenzene) یک ترکیب آلی است که از ترکیب دو گروه فلور (F) و دو گروه نیترو (NO2) بر روی حلقه بنزن تشکیل شده است. این ترکیب در شیمی آلی و در مطالعات تحقیقاتی مختلف کاربرد دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: D102504
cas number:327-92-4
گرید: آنالیز
موجود در انبار
دیآمینوبوتان دی هیدروکلراید (Diaminobutane dihydrochloride) یک ترکیب شیمیایی است که از ترکیب دو گروه آمین (-NH₂) با ساختار بوتان (C₄H₁₀) تشکیل شده است. این ترکیب معمولاً به صورت نمک دی هیدروکلرید در دسترس است.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: 821980
cas number:333-93-7
گرید:for synthesis
موجود در انبار
ن-هپتان (n-Heptane) یک هیدروکربن آلیفاتیک است که به گروه هیدروکربنهای اشباع (پارافینها) تعلق دارد. این ترکیب یکی از ایزومرهای هپتان است و به طور طبیعی در نفت خام وجود دارد. ن-هپتان در صنایع مختلف کاربردهایی دارد، بهویژه در زمینههای آزمایشگاهی و صنعتی.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: 104379
cas number:142-82-5
گرید:analysis
موجود در انبار
اطلاعات کوتاه محصول:
کاتالوگ نامبر: 107212
cas number:17787-40-5
گرید: for Biotechnology and Microbiology
موجود در انبار
اطلاعات کوتاه محصول:
کاتالوگ نامبر: 107229
گرید: for Biotechnology and Microbiology
موجود در انبار
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.