آفلاتوکسین M1 (Aflatoxin M1) یک رفرنس استاندارد بسیار خالص است که برای آنالیز مایکوتوکسینها در صنایع غذایی، لبنیات و آزمایشگاههای کنترل کیفیت مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده از متابولیسم آفلاتوکسین B1 در بدن دام تولید میشود و معمولاً در شیر و فرآوردههای لبنی قابل ردیابی است. ظاهر پودر زرد کمرنگ آن با خلوص بالا عرضه میشود و برای کالیبراسیون دقیق دستگاههای کروماتوگرافی کاربرد دارد.
در تحقیقات کنترل آلودگی، استفاده از آفلاتوکسین M1 باعث افزایش دقت در اندازهگیری و کاهش خطا در نتایج آزمایشگاهی میشود. با توجه به حساسیت بالا، این ماده در روشهای HPLC و LC-MS به عنوان رفرنس استاندارد استفاده شده و امکان شناسایی و اندازهگیری بسیار دقیق مایکوتوکسینها را فراهم میکند.
ویژگیها و مشخصات آفلاتوکسین M1
| ویژگی |
توضیحات |
| نام / همنامها |
Aflatoxin M1 |
| فرمول / ماهیت |
C17H12O6 (مایکوتوکسین / رفرنس استاندارد) |
| Catalog Number |
A6428 |
| CAS Number |
6795-23-9 |
| ظاهر فیزیکی |
پودر زرد کمرنگ |
| حلالیت |
محلول در متانول، کلروفرم و حلالهای آلی |
کاربردها
- رفرنس استاندارد برای روشهای HPLC و LC-MS
- آنالیز و پایش مایکوتوکسینها در شیر و لبنیات
- کنترل کیفی و آزمایش آلودگی قارچی در صنایع غذایی
ایمنی و نگهداری
- ماده بسیار سمی و سرطانزا است؛ از تماس با پوست و استنشاق بخارات جلوگیری شود.
- در ظرف دربسته، دور از نور و در دمای 2–8°C نگهداری شود.
- استفاده از عینک، دستکش و هود آزمایشگاهی الزامی است.
نتیجهگیری
با توجه به خلوص بسیار بالا و عملکرد دقیق در آنالیزهای کروماتوگرافی، آفلاتوکسین M1 یک گزینه ایدهآل برای سنجش آلودگی قارچی در صنایع غذایی و تحقیقات دانشگاهی است.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.