آفلاتوکسین M1 (Aflatoxin M1) یکی از متابولیت‌های آفلاتوکسین B1 است که در بدن دام‌هایی که آفلاتوکسین B1 را مصرف کرده‌اند، تولید می‌شود. این ماده به‌ویژه در شیر و محصولات لبنی دام‌هایی که با خوراک آلوده به آفلاتوکسین B1 تغذیه می‌شوند، یافت می‌شود. آفلاتوکسین M1 به‌عنوان یک سم‌زای سرطان‌زا شناخته شده و یکی از نگرانی‌های بزرگ در صنعت تولید محصولات لبنی است.

اطلاعات کوتاه محصول:

catalog number: A6428
cas number: 6795-23-9
گرید: Analyze