سوربیک اسید(Sorbic acid) کد 100662 اصلی مرک

توضیحات

سوربیک اسید (Sorbic Acid) با کد 100662 محصول شرکت مرک آلمان، ترکیبی آلی با فرمول شیمیایی C₆H₈O₂ و جرم مولکولی 112.13 g/mol است. این ماده به صورت پودر بلوری سفید یا کرم کم‌رنگ ارائه می‌شود و یکی از پرکاربردترین نگهدارنده‌های شیمیایی در صنایع مختلف به شمار می‌رود.

محصول ارائه شده دارای گرید Emprove® Essential بوده و استانداردهای معتبر بین‌المللی نظیر Ph. Eur., BP, NF, FCC و E200 را دارا می‌باشد، به همین دلیل هم در صنایع غذایی و هم در داروسازی و محصولات بهداشتی قابل استفاده است.

کاربردها

• صنایع غذایی

به عنوان نگهدارنده مؤثر با کد افزودنی E200

جلوگیری از رشد قارچ‌ها، کپک‌ها و مخمرها در نوشیدنی‌ها، لبنیات، نان و محصولات فرآوری‌شده

• صنایع دارویی

استفاده در فرمولاسیون داروها برای افزایش پایداری

جلوگیری از آلودگی‌های قارچی در محصولات دارویی مایع یا نیمه‌جامد

• صنایع آرایشی و بهداشتی

نگهدارنده در کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپو و محصولات مراقبت شخصی

• کاربردهای آزمایشگاهی و صنعتی

استفاده در تحقیقات مربوط به اثرات ضد میکروبی

ماده اولیه در برخی پوشش‌ها، بسته‌بندی‌ها و ترکیبات خاص

شرایط نگهداری

• دما: 15 – 25 درجه سانتی‌گراد
• محیط خشک و به دور از نور مستقیم و رطوبت
• دور از منابع گرما و مواد اکسیدکننده قوی

نکات ایمنی

• ممکن است باعث تحریک پوست و چشم شود.
• استفاده از دستکش، عینک ایمنی و ماسک تنفسی هنگام کار توصیه می‌شود.
• در محیط‌های دارای تهویه مناسب استفاده گردد.

نتیجه‌گیری

سوربیک اسید کد 100662 مرک، با کیفیت دارویی و غذایی، یکی از مطمئن‌ترین و پرکاربردترین نگهدارنده‌های شیمیایی در جهان است. ویژگی بارز آن، توانایی مهار مؤثر قارچ‌ها و مخمرها بدون تأثیر منفی بر طعم و کیفیت محصول است. این ماده به دلیل دارا بودن استانداردهای بین‌المللی و خلوص بالا، انتخابی ایده‌آل برای آزمایشگاه‌ها، صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی محسوب می‌شود.