S-آلانین (S-Alanine) یا (S)-(+)-Alanine فرم نوری فعال و طبیعی اسیدآمینه آلانین است که در ساختار پروتئینهای زنده یافت میشود. این ترکیب با فرمول شیمیایی C₃H₇NO₂ و جرم مولی ≈ 89.09 g/mol شناخته میشود و بهصورت کریستالهای سفید ظاهر میگردد.
فرم (S) آلانین همان L-آلانین زیستفعال است که در متابولیسم بدن، سنتز پروتئینها، چرخه گلوکز-آلانین و مسیرهای انرژی سلولی نقش اساسی دارد. این ترکیب در محیطهای کشت سلولی، بیوشیمی، آنالیزهای کایرال و سنتز پپتیدها کاربرد گستردهای دارد.
ویژگیها و خواص
| ویژگی |
توضیحات |
| نام شیمیایی / همنامها |
S-Alanine؛ (S)-(+)-Alanine؛ L-Alanine؛ (S)-2-Aminopropanoic acid |
| فرمول شیمیایی |
C₃H₇NO₂ |
| جرم مولی |
≈ 89.09 g/mol |
| ظاهر فیزیکی |
کریستال سفید یا پودر بلورین |
| چرخش نوری خاص [α]D²⁰ |
+14.5° (در آب، c = 2) |
| نقطه ذوب |
≈ 297 °C (تجزیه) |
| حلالیت |
محلول در آب؛ نامحلول در اتانول و اتر |
| ویژگی برجسته |
فرم زیستی و نوری فعال آلانین؛ کاربردی در سنتز پپتیدها و مطالعات کایرال |
کاربردها
- در مطالعات متابولیسم سلولی و بیوشیمیایی
- در سنتز پپتیدها و بررسی ساختار پروتئینها
- در محیطهای کشت سلولی و میکروبی بهعنوان منبع نیتروژن
- در آنالیزهای کایرال برای بررسی ایزومرهای D و S
ایمنی و نگهداری
- مادهای ایمن با خطر کم؛ در تماس مستقیم ممکن است تحریک خفیف ایجاد کند.
- در ظروف دربسته، خشک و دور از نور نگهداری گردد.
- در دمای اتاق (۱۵–۲۵ °C) نگهداری شود.
- هنگام کار از دستکش و عینک ایمنی استفاده شود.
نتیجهگیری
S-آلانین یا همان فرم نوری فعال آلانین، یکی از اسیدهای آمینه زیستی کلیدی است که در ساختار پروتئینها و مسیرهای متابولیکی نقش محوری دارد. پایداری بالا، خلوص نوری دقیق و انطباق با سیستمهای زیستی، آن را به انتخابی ایدهآل برای کاربردهای تحقیقاتی در بیوشیمی و زیستفناوری تبدیل کرده است.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.