DL-تارتاریک اسید (DL-Tartaric acid) کد 843377 اصلی مرک

DL-تارتاریک اسید (DL-Tartaric acid) کد 843377 اصلی مرک

    • اسید دی‌کربوکسیلیک دی‌هیدروکسی‌آلکان; C₄H₆O₆ (MW ≈ 150.09)
    • پودر سفید یا کریستالی بی‌رنگ، محلول در آب و الکل
    • کاربرد: اسیدی‌سازی، تنظیم pH، رزولوشن ایزومرها و افزودنی خوراکی
    • نوع راسمیک (مخلوط ایزومرهای D و L)، فاقد چرخش نوری خالص

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 843377
CAS Number: 133-37-9
گرید: تجزیه‌ای / خوراکی / تحقیقاتی

  ... people are viewing this right now

  انتشار

تاریخ آخرین به روزرسانی : چهارشنبه 23 مهر 1404 - 09:19

درخواست قیمت

DL-تارتاریک اسید (DL-Tartaric Acid) نوعی اسید آلی چندعاملی است به فرمول شیمیایی C₄H₆O₆ و جرم مولی ≈ 150.09 g/mol. این ترکیب به‌صورت پودر یا کریستال سفید ظاهر می‌شود و در آب و الکل محلول است.

«DL» به این معنی است که این محصول مخلوطی از دو ایزومر نوری D و L است، بنابراین به‌صورت راسمیک عرضه می‌شود و فاقد چرخش نوری خالص است. در مقابل ایزومر خالص L (+) که در طبیعت یافت می‌شود، DL تارتاریک اسید ویژگی‌ها و کاربردهای عمومی‌تر دارد.

ویژگی‌ها و خواص

ویژگی توضیح
نام شیمیایی / هم‌نام‌ها DL-Tartaric Acid؛ Racemic Tartaric Acid؛ (±)-Tartaric Acid
فرمول شیمیایی C₄H₆O₆
جرم مولی ≈ 150.09 g/mol
ظاهر فیزیکی پودر یا کریستال سفید بی‌رنگ
حلالیت محلول در آب و قسمت‌هایی از الکل؛ حلالیت کمتر نسبت به ایزومر خالص :contentReference[oaicite:0]{index=0}
نقطه ذوب / تجزیه ≈ 200-206 °C (برای راسمیک) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
pKa ها تقریباً pKa₁ = 2.89 و pKa₂ = 4.40 (برای فرم خالص L) :contentReference[oaicite:2]{index=2}
ویژگی برجسته ترکیب راسمیک؛ قابلیت استفاده در تنظیم اسیدیته و بررسی جداسازی ایزومرها

کاربردها

  • به‌عنوان اسیدی‌کننده و تنظیم‌کننده pH در صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها
  • در تهیه پودرهای جوش‌دهنده (مثلاً ترکیب با بی‌کربنات سدیم)
  • در شیمی آلی به‌عنوان چاشنی ساخت و جداسازی ایزومرها و ترکیبات کایرال
  • به‌عنوان افزودنی در صنایع داروسازی و مواد آرایشی به‌دلیل زیست‌سازگاری و حلالیت
  • استفاده در صنایع شیمیایی به‌عنوان عامل کمپلکس‌کننده فلزات

ایمنی و نگهداری

  • ممکن است باعث تحریک پوست و چشم شود؛ از تماس مستقیم خودداری گردد.
  • در ظروف دربسته و خشک، دور از رطوبت نگهداری شود.
  • در دمای اتاق و دور از نور مستقیم نگهداری شود.
  • هنگام کار از تجهیزات ایمنی مانند دستکش و عینک استفاده گردد.

نتیجه‌گیری

DL-تارتاریک اسید یک اسید آلی رایج و پرکاربرد است که به‌دلیل خاصیت اسیدی و توانایی تنظیم pH در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی، در کنار کاربردهای شیمیایی تخصصی برای جداسازی ایزومرها، یک انتخاب مناسب و چندمنظوره به حساب می‌آید.

انتخاب پکیج

,

catalog number

843377

cas number

133-37-9

شرکت سازنده

مرک

کشور سازنده

آلمان

نام لاتین

DL-Tartaric acid

شرایط نگهداری

Store below +30°C

گرید

for synthesis

مشاهده در سایت اصلی

https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/843377?lang=en®ion=CA

0.00
0 reviews
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اولین نفری باشید که بررسی می کند “DL-تارتاریک اسید (DL-Tartaric acid) کد 843377 اصلی مرک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

بررسی

هنوز دیدگاهی داده نشده است.

سبد خرید من
دسته بندی ها
شنبه تا چهارشنبه ۸:۳۰ تا ۱۷:۰۰ آنلاین هستیم
خانم ابراهیمی
خانم ابراهیمی
کارشناس فروش
ارسال پیام
خانم مقدسی
خانم مقدسی
کارشناس فروش
ارسال پیام
Call Now Button