5-هیدروکسی متیل-2-فوران کربالدهید کد 820678 اصلی مرک

5-هیدروکسی متیل-2-فوران کربالدهید کد 820678 اصلی مرک

  • ترکیب فورانی مشتق از قندها؛ HMF
  • C6H6O3 (MW≈126.11)
  • بلور یا مایع زرد تا قهوه‌ای؛ محلول در آب و حلال‌های آلی
  • کاربرد: نشانگر کیفیت در صنایع غذایی، پیش‌ماده در شیمی سبز

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 820678
CAS Number: 67-47-0
گرید: تحلیلی / تحقیقاتی / صنعتی

  ... people are viewing this right now

  Share

تاریخ آخرین به روزرسانی : یکشنبه 06 مهر 1404 - 18:47

در حال حاضر این محصول در انبار موجود نیست و در دسترس نمی باشد.

5-هیدروکسی‌متیل-2-فوران‌کربالدهید (5-HMF) ترکیبی آلی با ساختار فورانی است که در اثر دهیدراتاسیون هگزوزها (مانند گلوکز و فروکتوز) در شرایط اسیدی تولید می‌شود. این ماده به‌صورت بلور یا مایع زرد تا قهوه‌ای روشن ظاهر می‌گردد و بوی مشخصی دارد. HMF در صنایع غذایی به‌عنوان نشانگر کیفیت فرآوری یا نگهداری محصولات قندی (عسل، آبمیوه، مربا) شناخته می‌شود. همچنین یک پیش‌ماده ارزشمند در شیمی سبز و سنتز مشتقات بیوسازگار است.

ویژگی‌ها و خواص

ویژگی توضیحات
نام شیمیایی / هم‌نام‌ها 5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde؛ HMF؛ 5-(Hydroxymethyl)furfural
فرمول شیمیایی C6H6O3
جرم مولی ≈ 126.11 g/mol
شکل ظاهری بلور یا مایع زرد تا قهوه‌ای روشن
ویژگی بارز محصول تجزیه قندها؛ نشانگر کیفیت در صنایع غذایی

کاربردها

  • نشانگر کیفیت حرارتی و فرآوری در محصولات غذایی مانند عسل و نوشیدنی‌ها
  • پیش‌ماده در شیمی سبز برای سنتز پلیمرها، سوخت‌های زیستی و مواد زیست‌الهام
  • تحقیقات بیوشیمیایی روی اثرات آنتی‌اکسیدانی و سمی احتمالی
  • کاربرد در مطالعات کاتالیزوری و فرایندهای زیست‌پایه

ایمنی و نگهداری

  • ممکن است محرک پوست، چشم و مجاری تنفسی باشد
  • در ظروف دربسته، خشک و در دمای 2–8 °C نگهداری شود
  • از تماس طولانی‌مدت با نور و رطوبت جلوگیری گردد

نتیجه‌گیری

5-هیدروکسی‌متیل-2-فوران‌کربالدهید یک ترکیب مهم در صنایع غذایی و شیمی سبز است که هم به‌عنوان شاخص کیفیت محصولات قندی و هم به‌عنوان پیش‌ماده سنتزی در صنایع شیمیایی و زیست‌فناوری کاربرد دارد.

انتخاب پکیج

,

catalog number

820678

cas number

67-47-0

شرکت سازنده

مرک

کشور سازنده

آلمان

نام لاتین

5-Hydroxymethyl-2-furancarbaldehyde

شرایط نگهداری

Store at +2°C to +8°C

گرید

for synthesis

مشاهده در سایت اصلی

https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/820678?lang=en®ion=GB

0.00
0 reviews
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اولین نفری باشید که بررسی می کند “5-هیدروکسی متیل-2-فوران کربالدهید کد 820678 اصلی مرک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

بررسی

هنوز دیدگاهی داده نشده است.

سبد خرید من
دسته بندی ها
شنبه تا چهارشنبه ۸:۳۰ تا ۱۷:۰۰ آنلاین هستیم
خانم سعادتی
خانم سعادتی
کارشناس فروش
ارسال پیام
خانم مقدسی
خانم مقدسی
کارشناس فروش
ارسال پیام
خانم سعیدی
خانم سعیدی
کارشناس فروش
ارسال پیام
خانم اصغریان
خانم اصغریان
کارشناس فروش
ارسال پیام
خانم مسعودی
خانم مسعودی
کارشناس فروش
ارسال پیام
خانم ابراهیمی
خانم ابراهیمی
کارشناس فروش
ارسال پیام
Call Now Button