5-هیدروکسی متیل-2-فوران کربالدهید کد 820678 اصلی مرک

5-هیدروکسی متیل-2-فوران کربالدهید کد 820678 اصلی مرک

  • ترکیب فورانی مشتق از قندها؛ HMF
  • C6H6O3 (MW≈126.11)
  • بلور یا مایع زرد تا قهوه‌ای؛ محلول در آب و حلال‌های آلی
  • کاربرد: نشانگر کیفیت در صنایع غذایی، پیش‌ماده در شیمی سبز

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 820678
CAS Number: 67-47-0
گرید: تحلیلی / تحقیقاتی / صنعتی

  ... people are viewing this right now

  انتشار

تاریخ آخرین به روزرسانی : یکشنبه 06 مهر 1404 - 18:47

درخواست قیمت

5-هیدروکسی‌متیل-2-فوران‌کربالدهید (5-HMF) ترکیبی آلی با ساختار فورانی است که در اثر دهیدراتاسیون هگزوزها (مانند گلوکز و فروکتوز) در شرایط اسیدی تولید می‌شود. این ماده به‌صورت بلور یا مایع زرد تا قهوه‌ای روشن ظاهر می‌گردد و بوی مشخصی دارد. HMF در صنایع غذایی به‌عنوان نشانگر کیفیت فرآوری یا نگهداری محصولات قندی (عسل، آبمیوه، مربا) شناخته می‌شود. همچنین یک پیش‌ماده ارزشمند در شیمی سبز و سنتز مشتقات بیوسازگار است.

ویژگی‌ها و خواص

ویژگی توضیحات
نام شیمیایی / هم‌نام‌ها 5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde؛ HMF؛ 5-(Hydroxymethyl)furfural
فرمول شیمیایی C6H6O3
جرم مولی ≈ 126.11 g/mol
شکل ظاهری بلور یا مایع زرد تا قهوه‌ای روشن
ویژگی بارز محصول تجزیه قندها؛ نشانگر کیفیت در صنایع غذایی

کاربردها

  • نشانگر کیفیت حرارتی و فرآوری در محصولات غذایی مانند عسل و نوشیدنی‌ها
  • پیش‌ماده در شیمی سبز برای سنتز پلیمرها، سوخت‌های زیستی و مواد زیست‌الهام
  • تحقیقات بیوشیمیایی روی اثرات آنتی‌اکسیدانی و سمی احتمالی
  • کاربرد در مطالعات کاتالیزوری و فرایندهای زیست‌پایه

ایمنی و نگهداری

  • ممکن است محرک پوست، چشم و مجاری تنفسی باشد
  • در ظروف دربسته، خشک و در دمای 2–8 °C نگهداری شود
  • از تماس طولانی‌مدت با نور و رطوبت جلوگیری گردد

نتیجه‌گیری

5-هیدروکسی‌متیل-2-فوران‌کربالدهید یک ترکیب مهم در صنایع غذایی و شیمی سبز است که هم به‌عنوان شاخص کیفیت محصولات قندی و هم به‌عنوان پیش‌ماده سنتزی در صنایع شیمیایی و زیست‌فناوری کاربرد دارد.

انتخاب پکیج

,

catalog number

820678

cas number

67-47-0

شرکت سازنده

مرک

کشور سازنده

آلمان

نام لاتین

5-Hydroxymethyl-2-furancarbaldehyde

شرایط نگهداری

Store at +2°C to +8°C

گرید

for synthesis

مشاهده در سایت اصلی

https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/820678?lang=en®ion=GB

0.00
0 reviews
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اولین نفری باشید که بررسی می کند “5-هیدروکسی متیل-2-فوران کربالدهید کد 820678 اصلی مرک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

بررسی

هنوز دیدگاهی داده نشده است.

سبد خرید من
دسته بندی ها
شنبه تا چهارشنبه ۸:۳۰ تا ۱۷:۰۰ آنلاین هستیم
خانم مقدسی
خانم مقدسی
کارشناس فروش
ارسال پیام
خانم ابراهیمی
خانم ابراهیمی
کارشناس فروش
ارسال پیام
Call Now Button