1-استروئیل-راک-گلیسرول (1-Stearoyl-rac-glycerol) کد M2015 اصلی سیگما

1-استروئیل-راک-گلیسرول (1-Stearoyl-rac-glycerol) کد M2015 اصلی سیگما

1-استروئیل-راک-گلیسرول (1-Stearoyl-rac-glycerol) یک مونوگلیسیرید اسید استئاریک است که به‌صورت جامد سفید یا کرم‌رنگ وجود دارد و به‌عنوان امولسیفایر، پایدارکننده و ماده اولیه در صنایع غذایی، آرایشی و شیمی آلی کاربرد دارد.

  • ظاهر: جامد سفید تا کرم‌رنگ
  • فرمول شیمیایی: C21H42O4
  • جرم مولی: 358.56 g/mol
  • کاربرد: امولسیفایر، پایدارکننده، سورفکتانت، ماده اولیه در صنایع غذایی، آرایشی و سنتز آلی

اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: M2015
CAS Number: 123-94-4
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی / آرایشی

  ... نفر هم‌اکنون در حال مشاهده این محصول هستند

  اشتراک‌گذاری

تاریخ آخرین به روزرسانی : چهارشنبه 05 آذر 1404 - 12:47

درخواست قیمت

1-استروئیل-راک-گلیسرول (1-Stearoyl-rac-glycerol) یک نوع مونوگلیسیرید حاصل از اسید استئاریک است که به‌عنوان یک امولسیفایر کارآمد، پایدارکننده و ماده فعال سطحی در صنایع غذایی، آرایشی و شیمیایی استفاده می‌شود. این ترکیب به‌صورت جامد سفید یا کرم‌رنگ عرضه شده و نقطه ذوب نسبتاً بالایی دارد.

این ماده در صنایع غذایی به‌عنوان افزودنی چربی‌دوست و پایدارکننده امولسیون‌ها، در فرمولاسیون کرم‌ها و لوسیون‌های آرایشی به‌عنوان امولسیفایر و در شیمی آلی به‌عنوان یک واسطه مهم برای سنتز سایر مشتقات گلیسیریدی مورد استفاده قرار می‌گیرد. پایداری حرارتی مطلوب و خواص سورفکتانتی از ویژگی‌های مهم این ترکیب هستند.

ویژگی‌ها و مشخصات

ویژگی توضیحات
نام / هم‌نام‌ها 1-Stearoyl-rac-glycerol؛ Stearoyl mono­glyceride
فرمول شیمیایی C21H42O4
جرم مولی 358.56 g/mol
ظاهر فیزیکی جامد سفید تا کرم‌رنگ
نقطه ذوب ~67–72°C
حلالیت نامحلول در آب؛ محلول در روغن‌ها و حلال‌های آلی

کاربردها

  • امولسیفایر و پایدارکننده در صنایع غذایی
  • ماده فعال سطحی در محصولات آرایشی و بهداشتی
  • استفاده در ساخت کرم‌ها، لوسیون‌ها و امولسیون‌ها
  • واسطه در سنتز مشتقات گلیسیریدی و چربی‌ها
  • کاربرد در صنایع شیمیایی به‌عنوان افزودنی پایدارکننده

ایمنی و نگهداری

  • در محیط خشک و خنک نگهداری شود.
  • دور از نور و گرمای مستقیم نگهداری گردد.
  • در زمان کار از دستکش و عینک ایمنی استفاده شود.

نتیجه‌گیری

1-استروئیل-راک-گلیسرول یک مونوگلیسیرید کاربردی در صنایع غذایی، آرایشی و شیمیایی است که به‌عنوان امولسیفایر، پایدارکننده و ماده اولیه در بسیاری از فرایندهای صنعتی به کار می‌رود. پایداری بالا و خواص چربی‌دوست آن، این ماده را به یکی از ترکیبات مهم در فرمولاسیون‌های تخصصی تبدیل کرده است.

catalog number

M2015

cas number

123-94-4

شرکت سازنده

سیگما

کشور سازنده

آمریکا

نام لاتین

1-Stearoyl-rac-glycerol

شرایط نگهداری

−20°C – در ظرف دربسته، دور از گرما و نور مستقیم، در جای خشک و خنک نگهداری شود.

گرید

آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی / آرایشی

مشاهده در سایت اصلی

https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/m2015?lang=en®ion=CA

0.00
0 نظر
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اولین نفری باشید که به “1-استروئیل-راک-گلیسرول (1-Stearoyl-rac-glycerol) کد M2015 اصلی سیگما” نقد می‌دهد

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

نظرات

هنوز هیچ نقدی وجود ندارد.

سبد خرید من
دسته‌بندی‌ها
Call Now Button