فنیل ایزوتیوسیانات (C7H5NS) یک ترکیب آلی است که از یک حلقه بنزن و یک گروه ایزوتیوسیانات تشکیل شده است. این ترکیب به عنوان یک ماده شیمیایی صنعتی و همچنین یک ماده غذایی استفاده می شود.
خواص فیزیکی و شیمیایی
فنیل ایزوتیوسیانات یک مایع بی رنگ یا زرد کم رنگ با بوی تند و تیز است. این ترکیب دارای نقطه جوش ۱۱۵ درجه سانتیگراد و نقطه ذوب ۳۱ درجه سانتیگراد است.
فنیل ایزوتیوسیانات در آب حل نمی شود، اما در حلال های آلی مانند اتانول و کلروفرم حل می شود. این ترکیب در برابر اسیدها و بازها پایدار است.
کاربردها
فنیل ایزوتیوسیانات در صنایع مختلف از جمله تولید مواد غذایی، کشاورزی، داروسازی و صنعت استفاده می شود.
کاربردهای غذایی
فنیل ایزوتیوسیانات به عنوان یک طعم دهنده در برخی از غذاها مانند سس سویا، خردل و انواع پنیر استفاده می شود. این ترکیب همچنین به عنوان یک نگهدارنده برای جلوگیری از رشد باکتری ها در غذا استفاده می شود.
کاربردهای کشاورزی
فنیل ایزوتیوسیانات به عنوان یک عامل ضد قارچی برای محافظت از گیاهان در برابر بیماری های قارچی استفاده می شود. این ترکیب همچنین به عنوان یک علف کش برای کنترل علف های هرز استفاده می شود.
کاربردهای داروسازی
فنیل ایزوتیوسیانات به عنوان یک ماده اولیه در تولید داروهای ضد سرطان استفاده می شود. این ترکیب همچنین به عنوان یک ماده ضد التهاب و یک ضد درد استفاده می شود.
کاربردهای صنعتی
فنیل ایزوتیوسیانات به عنوان یک ماده اولیه در تولید رنگ ها، رزین ها و پلاستیک ها استفاده می شود. این ترکیب همچنین به عنوان یک ماده ضد عفونی کننده و یک عامل ضد باکتری استفاده می شود.
ایمنی
فنیل ایزوتیوسیانات یک ماده تحریک کننده است و می تواند باعث تحریک پوست، چشم و دستگاه تنفسی شود. این ترکیب همچنین می تواند باعث سوزش غشاهای مخاطی شود.
در صورت تماس با فنیل ایزوتیوسیانات، فوراً منطقه را با آب و صابون بشویید. اگر این ترکیب را استنشاق کردید، به هوای تازه بروید و تنفس عمیق انجام دهید. اگر این ترکیب را بلعیدید، فوراً با یک متخصص پزشکی تماس بگیرید.
نظرات
هیچ دیدگاهی ثبت نشده است.