سولفات آمونیوم (Ammonium Sulfate) یک نمک معدنی کاربردی با ساختار کریستالی سفیدرنگ است که بهعنوان منبع مهم آمونیوم و سولفات در صنایع، آزمایشگاهها و محیطکشتهای میکروبی استفاده میشود. این ماده به دلیل خلوص بالا، پایداری مناسب و انحلالپذیری زیاد، کاربردهای گستردهای در تحقیقات علمی و صنایع مختلف دارد.
در صنایع غذایی، سولفات آمونیوم بهعنوان افزودنی مجاز برای تنظیم غلظت و بهبود بافت به کار میرود. در کشاورزی، این ترکیب یکی از کودهای رایج برای تأمین نیتروژن گیاه است. در بیوشیمی، بهطور گسترده برای رسوبدهی و نمکزدایی پروتئینها مورد استفاده قرار میگیرد. محصول اصلی مرک به دلیل خلوص بالا و کیفیت ثابت، گزینهای ایدهآل برای مصارف حساس و آزمایشگاهی میباشد.
ویژگیها و مشخصات
| ویژگی |
توضیحات |
| نام / همنامها |
Ammonium Sulfate؛ (NH₄)₂SO₄؛ سولفات آمونیوم |
| فرمول شیمیایی |
(NH₄)₂SO₄ |
| جرم مولی |
132.14 g/mol |
| ظاهر فیزیکی |
پودر یا کریستال سفید |
| حلالیت |
بسیار محلول در آب؛ نامحلول در الکل |
| ویژگی شاخص |
پایدار، رطوبتگیر، منبع نیتروژن و سولفات |
| کاربردهای اصلی |
محیطکشت، کود کشاورزی، صنایع غذایی، سنتز شیمیایی، بیوشیمی (نمکزدایی پروتئینها) |
کاربردها
- استفاده در محیطهای کشت میکروبی و سلولی
- کود کشاورزی و منبع مهم نیتروژن
- افزودنی صنایع غذایی
- استفاده در رسوبدهی و نمکزدایی پروتئینها (Salting Out)
- کاربرد در سنتزهای شیمیایی
ایمنی و نگهداری
- در ظرف دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود.
- در محیط خشک و خنک ذخیره گردد.
- از تماس با مواد اکسیدکننده قوی خودداری شود.
- در فضای دارای تهویه مناسب استفاده شود تا از استنشاق گرد جلوگیری گردد.
نتیجهگیری
سولفات آمونیوم یک نمک معدنی پرکاربرد با نقش کلیدی در محیطکشت، صنایع غذایی، کشاورزی و بیوشیمی است. محصول اصلی مرک با خلوص بالا و کیفیت قابل اعتماد، گزینهای مناسب برای کاربردهای آزمایشگاهی و صنعتی میباشد.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.