سدیم کلات هیدرات (Sodium cholate hydrate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول مولکولی C24H39NaO5.2H2O است. این ترکیب به صورت نمک سدیم اسید کلات است.
اسید کلات یک ترکیب شیمیایی است که از اسیدهای چرب ساخته می‌شود. این اسید در صفرای انسان و حیوانات یافت می‌شود و نقش مهمی در هضم چربی‌ها دارد.
سدیم کلات هیدرات به صورت پودر سفید یا کریستالی است. این ترکیب در آب محلول است و محلول آن بی‌رنگ است.
کاربردهای سدیم کلات هیدرات
سدیم کلات هیدرات کاربردهای مختلفی دارد که برخی از آنها عبارتند از:
- در صنایع غذایی: این ترکیب به عنوان یک امولسیفایر در محصولات غذایی مانند بستنی، ماست، و سس استفاده می‌شود. سدیم کلات می‌تواند چربی‌ها و آب را در محصولات غذایی با هم مخلوط کند و از جدا شدن آنها جلوگیری کند.
- در صنایع دارویی: این ترکیب به عنوان یک عامل کاهنده کف در داروهای خوراکی استفاده می‌شود. سدیم کلات می‌تواند از تشکیل کف در داروهای خوراکی جلوگیری کند و از آسان‌تر بلعیدن آنها کمک کند.
- در صنایع آرایشی و بهداشتی: این ترکیب به عنوان یک پاک‌کننده و نرم‌کننده در محصولات آرایشی و بهداشتی مانند شامپو، صابون، و کرم‌ها استفاده می‌شود. سدیم کلات می‌تواند چربی‌ها و آلودگی‌ها را از پوست و مو پاک کند و از خشک شدن آنها جلوگیری کند.
- در صنایع صنعتی: این ترکیب به عنوان یک سورفکتانت در مواد شوینده و پاک‌کننده استفاده می‌شود. سدیم کلات می‌تواند چربی‌ها و آلودگی‌ها را از سطوح پاک کند.
نظرات
هیچ دیدگاهی ثبت نشده است.