تتراسدیم دی‌فسفات دکاهیدرات (Tetrasodium diphosphate decahydrate) یک ترکیب شیمیایی است که از چهار اتم سدیم (Na⁴⁺) و دو اتم فسفر (P₂⁻) تشکیل شده است. این ترکیب اغلب به عنوان یک افزودنی غذایی و همچنین در برخی از فرآورده‌های صنعتی استفاده می‌شود. در زیر توضیحاتی در مورد این ترکیب و کاربردهای آن آورده شده است:
نام شیمیایی: Tetrasodium diphosphate decahydrate
فرمول شیمیایی: Na₄P₂O₇ • 10H₂O
خصوصیات:
- شکل فیزیکی: این ترکیب به صورت بلورهای بیضی به رنگ سفید یا بی رنگ است.
- حلالیت: در آب حل می‌شود.
کاربردها:
-
- افزودنی غذایی: تتراسدیم دی‌فسفات دکاهیدرات به عنوان یک ماده افزودنی غذایی در برخی از محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده می‌تواند به عنوان یک مهارکننده اسید و یا به عنوان یک مواد حافظه کننده در محصولات نظیر سس‌ها، مایونزها و محصولات گوشتی به کار رود.
- استفاده صنعتی: در صنایع مختلف مانند صنایع آب و فاضلاب، صنایع شوینده و صنایع نساجی نیز از تتراسدیم دی‌فسفات دکاهیدرات استفاده می‌شود. این ترکیب به عنوان یک ماده شستشوی موثر و همچنین برای کنترل pH در فرآیندهای صنعتی به کار می‌رود.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.