بی‌کربنات آمونیوم (Ammonium Bicarbonate) کد A6141 اصلی سیگما

بی‌کربنات آمونیوم (Ammonium Bicarbonate) کد A6141 اصلی سیگما

بی‌کربنات آمونیوم (Ammonium Bicarbonate) یک ترکیب سفید و کریستالی با بوی ملایم آمونیاک است که به‌عنوان عامل ورآورنده، منبع یون آمونیوم و بی‌کربنات، و ترکیب کاربردی در صنایع غذایی، آزمایشگاهی و صنعتی استفاده می‌شود.

  • ظاهر: پودر یا کریستال سفید با بوی خفیف آمونیاک
  • فرمول شیمیایی: NH₄HCO₃
  • جرم مولی: 79.06 g/mol
  • کاربرد: عامل ورآورنده، افزودنی غذایی، تهیه محلول‌ها، آزمایش‌های شیمیایی و مصارف صنعتی

اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: A6141
CAS Number: 1066-33-7
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی

  ... نفر هم‌اکنون در حال مشاهده این محصول هستند

  اشتراک‌گذاری

تاریخ آخرین به روزرسانی : پنج‌شنبه 13 آذر 1404 - 22:02

درخواست قیمت

بی‌کربنات آمونیوم (Ammonium Bicarbonate) یک نمک سفید و کریستالی است که به‌طور گسترده به‌عنوان عامل ورآورنده در صنایع غذایی، منبع یون آمونیوم در آزمایشگاه‌ها و یک ترکیب کاربردی در صنایع مختلف استفاده می‌شود. این ماده در اثر حرارت به‌سرعت تجزیه شده و گازهای CO₂ و NH₃ آزاد می‌کند.

در صنایع غذایی، بی‌کربنات آمونیوم به‌عنوان «آمونیاک غذایی» یا «E503» شناخته شده و برای ورآورده کردن محصولات خشک مانند بیسکویت و نان‌های خشک به کار می‌رود. در آزمایشگاه‌ها نیز به‌عنوان معرف شیمیایی، تنظیم‌کننده pH، و عامل تولید یون آمونیوم کاربرد دارد. همچنین در صنعت برای ساخت مواد شیمیایی، کودها و کاربردهای خاص فرآیندی استفاده می‌شود.

ویژگی‌ها و مشخصات

ویژگی توضیحات
نام / هم‌نام‌ها Ammonium Bicarbonate؛ NH₄HCO₃؛ Baking Ammonia؛ E503
فرمول شیمیایی NH₄HCO₃
جرم مولی 79.06 g/mol
ظاهر فیزیکی پودر سفید با بوی ملایم آمونیاک
حلالیت محلول در آب؛ تجزیه در حرارت
ویژگی کلیدی عامل ورآورنده قدرتمند با تجزیه حرارتی بدون باقی‌مانده

کاربردها

  • عامل ورآورنده در صنایع غذایی (بیسکویت، شیرینی خشک)
  • تولید گاز CO₂ در فرایندهای حرارتی
  • منبع یون آمونیوم در آزمایشگاه‌ها
  • کاربرد در سنتزهای شیمیایی
  • استفاده در صنایع دارویی و تولید مواد شیمیایی
  • کاربرد در کشاورزی و تولید کود

ایمنی و نگهداری

  • در ظرف دربسته و محیط خشک نگهداری شود.
  • دور از رطوبت و گرما ذخیره گردد.
  • در محیط دارای تهویه مناسب استفاده شود.
  • در صورت حرارت، گازهای CO₂ و NH₃ آزاد می‌کند.

نتیجه‌گیری

بی‌کربنات آمونیوم یک ترکیب پرکاربرد و چندمنظوره در صنایع غذایی، شیمیایی و آزمایشگاهی است. توانایی تجزیه بدون باقی‌مانده و ایجاد گازهای مفید، آن را به انتخابی مناسب در فرآیندهای حرارتی و تولیدی تبدیل کرده است.

catalog number

A6141

cas number

1066-33-7

شرکت سازنده

سیگما

کشور سازنده

آمریکا

نام لاتین

Ammonium bicarbonate

گرید

آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی

مشاهده در سایت اصلی

https://www.sigmaaldrich.com/NL/en/product/sigald/a6141

0.00
0 نظر
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اولین نفری باشید که به “بی‌کربنات آمونیوم (Ammonium Bicarbonate) کد A6141 اصلی سیگما” نقد می‌دهد

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

نظرات

هنوز هیچ نقدی وجود ندارد.

سبد خرید من
دسته‌بندی‌ها
Call Now Button