اسید هیپو فسفروس (Hypophosphorous acid) صنعتی شیمی بان
استعلام قیمت و موجودی
بررسی محصول
بنزوات سدیم (Sodium Benzoate) کد 106290 اصلی مرک
بنزوات سدیم (Sodium Benzoate) یک نمک آلی سفید و بلوری است که به‌عنوان نگهدارنده غذایی، ضد میکروب، تنظیم‌کننده pH و ترکیب کاربردی در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی، آرایشی و آزمایشگاهی استفاده می‌شود.
- ظاهر: پودر یا کریستال سفید
- فرمول شیمیایی: C₆H₅COONa
- جرم مولی: 144.11 g/mol
- کاربرد: نگهدارنده غذایی، ضد میکروب، تنظیم pH، صنایع دارویی و آرایشی، کاربردهای آزمایشگاهی
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 106290
CAS Number: 532-32-1
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی
برند: مرک (Merck)
بنزوات سدیم (Sodium Benzoate) نمک سدیمی اسید بنزوئیک است که به‌صورت پودر یا بلورهای سفید عرضه می‌شود. این ترکیب به‌عنوان یکی از رایج‌ترین نگهدارنده‌های غذایی و ضد میکروب‌ها در صنایع غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود و با جلوگیری از رشد باکتری‌ها، مخمرها و کپک‌ها، ماندگاری محصولات را افزایش می‌دهد.
در صنایع غذایی از بنزوات سدیم با شناسه E211 استفاده می‌شود. همچنین در صنایع دارویی به‌عنوان ضد میکروب و تنظیم‌کننده pH، و در صنایع آرایشی برای افزایش پایداری فرمولاسیون‌ها کاربرد دارد. این ماده در آزمایشگاه‌ها نیز برای تهیه بافرها و انجام واکنش‌های شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ویژگی‌ها و مشخصات
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام / هم‌نام‌ها | Sodium Benzoate؛ E211؛ Sodium Salt of Benzoic Acid |
| فرمول شیمیایی | C₆H₅COONa |
| جرم مولی | 144.11 g/mol |
| ظاهر فیزیکی | پودر یا کریستال سفید |
| حلالیت | محلول در آب؛ پایداری مناسب در محلول‌های اسیدی |
| ویژگی کلیدی | نگهدارنده قوی غذایی و ضد میکروب با شناسه E211 |
کاربردها
- نگهدارنده غذایی و افزایش ماندگاری محصولات
- استفاده در نوشیدنی‌ها، سس‌ها و فرآورده‌های غذایی
- کاربرد در صنایع دارویی و ضد میکروب‌ها
- افزایش پایداری محصولات آرایشی و بهداشتی
- استفاده در تهیه بافرها و کاربردهای آزمایشگاهی
- کاربرد در صنایع شیمیایی و فرآیندهای صنعتی
ایمنی و نگهداری
- در جای خشک و دور از رطوبت نگهداری شود.
- ظرف کامل بسته بماند.
- در محیط خنک و دور از نور مستقیم ذخیره گردد.
نتیجه‌گیری
بنزوات سدیم یک نگهدارنده قدرتمند و مؤثر در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی و آزمایشگاهی است. پایداری بالا، ایمنی مناسب و عملکرد میکروب‌زدایی آن را به یکی از پرمصرف‌ترین ترکیبات نگهدارنده در جهان تبدیل کرده است.
جدول مشخصات
| catalog number | 106290 |
|---|---|
| cas number | 532-32-1 |
| شرکت سازنده | مرک |
| کشور سازنده | آلمان |
| نام لاتین | Sodium benzoate |
| گرید | آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی |
| مشاهده در سایت اصلی |
پرسش‌های کاربران
هنوز تجربه‌ای ثبت نشده
اولین پرسش یا تجربه را شما با دیگران به اشتراک بگذارید.
نظر شما برای ما ارزشمند است.پرسش و نظر شما
ایمیل شما منتشر نمی‌شود.
محصولات مرتبط با بنزوات سدیم (Sodium Benzoate) کد 106290 اصلی مرک
گزینه‌های مرتبط برای بررسی و مقایسه
