اسید سیتریک ۱ آبه (Citric Acid Monohydrate) کد 100244 اصلی مرک

اسید سیتریک ۱ آبه (Citric Acid Monohydrate) یک اسید آلی ضعیف و طبیعی است که به‌صورت کریستال‌های سفید عرضه می‌شود و در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی‌بهداشتی و آزمایشگاهی به‌عنوان اسیدکننده، طعم‌دهنده، تنظیم‌کننده pH و عامل کی‌لیت‌کننده استفاده می‌گردد.

  • ظاهر: کریستال سفید
  • فرمول شیمیایی: C6H8O7·H2O
  • جرم مولی: 210.14 g/mol
  • کاربرد: اسیدکننده و طعم‌دهنده غذایی، تنظیم‌کننده pH، کی‌لیت‌کننده، مواد آرایشی، داروسازی و کاربردهای آزمایشگاهی

اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 100244
CAS Number: 5949-29-1
گرید: آزمایشگاهی / غذایی / دارویی

برند: مرک (Merck)

تماس بگیرید

درخواست قیمت

اسید سیتریک ۱ آبه (Citric Acid Monohydrate) یک اسید آلی طبیعی و پرکاربرد است که به‌صورت پودر یا کریستال سفید عرضه می‌شود. این ماده به‌طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی‌بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به‌عنوان یکی از اسیدهای مجاز و ایمن شناخته می‌شود.

اسید سیتریک ۱ آبه به دلیل خاصیت اسیدی ملایم، توانایی کی‌لیت‌سازی یون‌های فلزی و نقش مهم در تنظیم pH، در فرمولاسیون نوشیدنی‌ها، محصولات غذایی، کرم‌ها و فرآورده‌های دارویی کاربرد دارد. این ترکیب همچنین در آزمایشگاه‌ها برای بافرسازی، تنظیم اسیدیته و به‌عنوان عامل کی‌لیت‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ویژگی‌ها و مشخصات

ویژگی توضیحات
نام / هم‌نام‌ها Citric Acid Monohydrate؛ 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic Acid
فرمول شیمیایی C6H8O7·H2O
جرم مولی 210.14 g/mol
ظاهر فیزیکی کریستال سفید
حلالیت کاملاً محلول در آب، محلول در الکل‌ها
ویژگی کلیدی اسیدکننده، طعم‌دهنده و کی‌لیت‌کننده با کاربرد گسترده در صنایع غذایی و دارویی

کاربردها

  • اسیدکننده و طعم‌دهنده در صنایع غذایی
  • تنظیم‌کننده pH در فرمولاسیون‌ها
  • کی‌لیت‌کننده یون‌های فلزی
  • کاربرد در محصولات آرایشی‌بهداشتی
  • واسط شیمیایی در فرایندهای دارویی
  • کاربردهای آزمایشگاهی و بیوشیمیایی

ایمنی و نگهداری

  • در ظرف دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود.
  • در محیط خشک و خنک ذخیره شود.
  • از تماس مستقیم با چشم جلوگیری گردد.

نتیجه‌گیری

اسید سیتریک ۱ آبه یک اسید آلی ایمن و پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی‌بهداشتی است. پایداری بالا و خواص تنظیم‌کننده pH باعث شده این ماده در بسیاری از فرمولاسیون‌ها نقش کلیدی ایفا کند.

جدول مشخصات

catalog number

100244

cas number

5949-29-1

شرکت سازنده

مرک

کشور سازنده

آلمان

نام لاتین

Citric acid monohydrate

شرایط نگهداری

در ظرف دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود.

گرید

آزمایشگاهی / غذایی / دارویی

مشاهده در سایت اصلی

https://www.sigmaaldrich.com/NL/en/product/mm/100244

پرسش‌های کاربران

هنوز تجربه‌ای ثبت نشده

اولین پرسش یا تجربه را شما با دیگران به اشتراک بگذارید.

نظر شما برای ما ارزشمند است.

پرسش و نظر شما

ایمیل شما منتشر نمی‌شود.

امتیاز شما به این محصول
اگر از محصول استفاده کرده‌اید، امتیاز بدهید.

محصولات مرتبط با اسید سیتریک ۱ آبه (Citric Acid Monohydrate) کد 100244 اصلی مرک

گزینه‌های مرتبط برای بررسی و مقایسه

فهرست شیمی بان