آمیلوگلوکوزیداز (Amyloglucosidase) یک آنزیم هیدرولیتیک است که زنجیرههای پلیساکاریدی مانند آمیلوز و آمیلوپکتین را تجزیه کرده و از انتهای غیرکاهنده، گلوکز آزاد میکند. این آنزیم در صنایع غذایی، بیوشیمی و تحقیقات بیوتکنولوژی برای تبدیل نشاسته به قندهای ساده به کار میرود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: A7255
CAS Number: 9032-08-0
گرید: بیوشیمی
آمیلوگلوکوزیداز (Amyloglucosidase) آنزیمی است که بهطور طبیعی از قارچهایی مانند *Aspergillus niger* استخراج میشود و وظیفه آن شکستن پیوندهای α(1→4) و α(1→6) در پلیساکاریدهایی مانند آمیلوز و آمیلوپکتین است. این فرایند در نهایت موجب آزاد شدن گلوکز از نشاسته میشود.
آمیلوگلوکوزیداز در صنایع غذایی، بهویژه در تولید شربت گلوکز و دکستروز، کاربرد گسترده دارد. در تحقیقات بیوشیمیایی نیز از آن برای مطالعه مسیرهای متابولیکی و فعالیت آنزیمی استفاده میکنند. بهدلیل کارایی بالا و پایداری مناسب، این آنزیم یکی از پرکاربردترین آنزیمهای هیدرولیتیک در صنایع زیستی محسوب میشود.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام / همنامها | Amyloglucosidase؛ Glucoamylase؛ 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase |
| فرمول شیمیایی | — (پروتئین آنزیمی طبیعی) |
| جرم مولی | حدود 97 kDa |
| ظاهر فیزیکی | پودر زرد تا قهوهای روشن |
| منبع استخراج | Aspergillus niger |
| پایداری | در دمای پایین پایدار است؛ حرارت بالا باعث کاهش فعالیت آنزیم میشود. |
در صنایع غذایی برای تولید شربت گلوکز و دکستروز
در تحقیقات بیوشیمیایی برای بررسی تجزیه نشاسته و مسیرهای متابولیکی
در بیوتکنولوژی برای تولید قندهای ساده از منابع طبیعی
آمیلوگلوکوزیداز باید در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتیگراد نگهداری شود.
از تماس مستقیم با پوست و چشم خودداری گردد.
در ظروف دربسته و محیط خشک نگهداری شود.
آمیلوگلوکوزیداز یکی از آنزیمهای کلیدی در تجزیه نشاسته است و در صنایع غذایی، بیوشیمی و تحقیقات زیستفناوری کاربرد گسترده دارد. ویژگیهای پایداری بالا و توانایی در تولید گلوکز خالص، آن را به گزینهای ارزشمند در فرایندهای صنعتی و تحقیقاتی تبدیل کرده است.
| catalog number | A7255 |
|---|---|
| cas number | 9032-08-0 |
| شرکت سازنده | سیگما |
| کشور سازنده | آمریکا |
| نام لاتین | Amyloglucosidase |
| شرایط نگهداری | 2-8°C – در محیط خشک نگهداری شود. از انجماد و تماس با رطوبت خودداری گردد. |
| گرید | بیوشیمی |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/a7255?lang=en®ion=US |
متانول گرید آنالیز (Methanol Analytical Grade) یک الکل ساده و بسیار خالص با درجه خلوص مناسب برای کاربردهای آنالیتیکی، کروماتوگرافی و آزمایشهای دقیق است. این ماده مایعی شفاف، بیرنگ و فرار بوده و در کاربردهای شیمیایی، آزمایشگاهی، استخراج، حلالیت و کنترل کیفیت نقشی اساسی دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 106009
CAS Number: 67-56-1
گرید: آنالیز / آزمایشگاهی
موجود
اسید مالیک (Malic Acid) یک اسید آلی طبیعی و دوپروتونه است که بهصورت پودر سفید کریستالی مشاهده میشود و در صنایع غذایی، آرایشیبهداشتی، دارویی و آزمایشگاهی به عنوان اسیدکننده، طعمدهنده، تنظیمکننده pH و ماده واسط شیمیایی استفاده میشود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: PHR1273
CAS Number: 6915-15-7
گرید: آزمایشگاهی / غذایی / دارویی
موجود
دیاتیل تارتارات (Diethyl Tartrate) یک استر آلی مشتق از اسید تارتاریک است که بهصورت مایع شفاف و بیرنگ عرضه میشود. این ماده بهطور گسترده در سنتز آلی، واکنشهای کایرال، تولید ترکیبات دارویی، و به عنوان ماده واسطه در فرایندهای شیمیایی تخصصی بهکار میرود. دیاتیل تارتارات به دلیل پایداری مناسب و قابلیت واکنشپذیری بالا یک ماده مهم در صنعت شیمی آلی محسوب میشود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 818685
CAS Number: 87-91-2
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود
سودوموناس سلکتیو آگار (Pseudomonas Selective Agar) یک محیط انتخابی قدرتمند است که برای جداسازی و شناسایی گونههای Pseudomonas، بهویژه Pseudomonas aeruginosa، از نمونههای غذایی، محیطی و آب طراحی شده است. وجود ترکیبات مهارکننده رشد باکتریهای مزاحم، این محیط را برای جداسازی اختصاصی سودوموناس بسیار کاربردی میسازد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 107620
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود
۱و۴-نفتوکینون (1,4-Naphthoquinone) یک ترکیب آروماتیک اکسیدشده از خانواده نفتالن است که بهصورت جامد زرد تا نارنجی ارائه میشود. این ماده در سنتز آلی، صنایع دارویی، تولید رنگها، و بهعنوان عامل اکسیدکننده در واکنشهای شیمیایی کاربرد گسترده دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 806215
CAS Number: 130-15-4
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود
نظرات
هنوز هیچ نقدی وجود ندارد.