آمیلوگلوکوزیداز (Amyloglucosidase) یک آنزیم هیدرولیتیک است که زنجیرههای پلیساکاریدی مانند آمیلوز و آمیلوپکتین را تجزیه کرده و از انتهای غیرکاهنده، گلوکز آزاد میکند. این آنزیم در صنایع غذایی، بیوشیمی و تحقیقات بیوتکنولوژی برای تبدیل نشاسته به قندهای ساده به کار میرود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: A7255
CAS Number: 9032-08-0
گرید: بیوشیمی
آمیلوگلوکوزیداز (Amyloglucosidase) آنزیمی است که بهطور طبیعی از قارچهایی مانند *Aspergillus niger* استخراج میشود و وظیفه آن شکستن پیوندهای α(1→4) و α(1→6) در پلیساکاریدهایی مانند آمیلوز و آمیلوپکتین است. این فرایند در نهایت موجب آزاد شدن گلوکز از نشاسته میشود.
آمیلوگلوکوزیداز در صنایع غذایی، بهویژه در تولید شربت گلوکز و دکستروز، کاربرد گسترده دارد. در تحقیقات بیوشیمیایی نیز از آن برای مطالعه مسیرهای متابولیکی و فعالیت آنزیمی استفاده میکنند. بهدلیل کارایی بالا و پایداری مناسب، این آنزیم یکی از پرکاربردترین آنزیمهای هیدرولیتیک در صنایع زیستی محسوب میشود.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام / همنامها | Amyloglucosidase؛ Glucoamylase؛ 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase |
| فرمول شیمیایی | — (پروتئین آنزیمی طبیعی) |
| جرم مولی | حدود 97 kDa |
| ظاهر فیزیکی | پودر زرد تا قهوهای روشن |
| منبع استخراج | Aspergillus niger |
| پایداری | در دمای پایین پایدار است؛ حرارت بالا باعث کاهش فعالیت آنزیم میشود. |
در صنایع غذایی برای تولید شربت گلوکز و دکستروز
در تحقیقات بیوشیمیایی برای بررسی تجزیه نشاسته و مسیرهای متابولیکی
در بیوتکنولوژی برای تولید قندهای ساده از منابع طبیعی
آمیلوگلوکوزیداز باید در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتیگراد نگهداری شود.
از تماس مستقیم با پوست و چشم خودداری گردد.
در ظروف دربسته و محیط خشک نگهداری شود.
آمیلوگلوکوزیداز یکی از آنزیمهای کلیدی در تجزیه نشاسته است و در صنایع غذایی، بیوشیمی و تحقیقات زیستفناوری کاربرد گسترده دارد. ویژگیهای پایداری بالا و توانایی در تولید گلوکز خالص، آن را به گزینهای ارزشمند در فرایندهای صنعتی و تحقیقاتی تبدیل کرده است.
| catalog number | A7255 |
|---|---|
| cas number | 9032-08-0 |
| شرکت سازنده | سیگما |
| کشور سازنده | آمریکا |
| نام لاتین | Amyloglucosidase |
| شرایط نگهداری | 2-8°C – در محیط خشک نگهداری شود. از انجماد و تماس با رطوبت خودداری گردد. |
| گرید | بیوشیمی |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/a7255?lang=en®ion=US |
دیآمینو بوتان دیهیدروکلراید (Diaminobutane Dihydrochloride) یک نمک آلی از مشتقات بوتاندیآمین است که بهصورت پودر سفید عرضه میشود. این ماده به عنوان واسطه مهم در سنتز آلی، تولید پلیمرها، ترکیبات بیوشیمیایی و پژوهشهای تخصصی مورد استفاده قرار میگیرد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 821980
CAS Number: 333-93-7
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود در انبار
۱و۳-دینیتروبنزن (1,3-Dinitrobenzene) یک ترکیب آروماتیک نیترودار است که به صورت جامد زردرنگ عرضه میشود. این ماده بهعنوان واسطه مهم در سنتز مواد آلی، تولید رنگها، داروها، مواد منفجره و ترکیبات با عملکرد بالا در صنایع شیمیایی مورد استفاده قرار میگیرد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: D194255
CAS Number: 99-65-0
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود در انبار
۱و۵-دیفنیلکربازید (1,5-Diphenylcarbazide) یک ترکیب آلی جامد سفید تا صورتی کمرنگ است که بهعنوان معرف بسیار حساس در شیمی تجزیه، بهویژه برای سنجش یون کروم(VI)، کاربرد دارد. این ماده در واکنش با کروم(VI)، کمپلکس رنگی بنفش/قرمز ایجاد کرده و برای اندازهگیری طیفسنجی بسیار مناسب است.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 103091
CAS Number: 140-22-7
گرید: آزمایشگاهی
موجود در انبار
پپتون پروتئوز (Proteose Peptone) یک منبع نیتروژن آلی بسیار مغذی و باکیفیت است که در ساخت انواع محیطهای کشت میکروبی بهویژه برای رشد باکتریهای سریعالرشد، ارگانیسمهای سختپسند و میکروبهای بیماریزا استفاده میشود. این ماده از هضم آنزیمی پروتئینها به دست آمده و به دلیل محتوای بالای پپتیدها و آمینواسیدها ارزش غذایی بالایی دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 107229
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار
۱و۴-نفتوکینون (1,4-Naphthoquinone) یک ترکیب آروماتیک اکسیدشده از خانواده نفتالن است که بهصورت جامد زرد تا نارنجی ارائه میشود. این ماده در سنتز آلی، صنایع دارویی، تولید رنگها، و بهعنوان عامل اکسیدکننده در واکنشهای شیمیایی کاربرد گسترده دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 806215
CAS Number: 130-15-4
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود در انبار
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.