پروپیل 3،4،5-تری هیدروکسی بنزوات کد 820599 اصلی مرک

پروپیل 3،4،5-تری هیدروکسی بنزوات کد 820599 اصلی مرک

  • آنتی‌اکسیدان آلی؛ C10H12O5 (MW≈212.20)
  • پودر سفید تا زرد؛ m.p.≈150 °C
  • کم‌محلول در آب؛ محلول در الکل و پروپیلن گلیکول
  • کاربرد: نگهدارنده غذایی، دارویی و آرایشی

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 820599
CAS Number: 121-79-9
گرید: غذایی / دارویی / آزمایشگاهی

  ... people are viewing this right now

  Share

پروپیل 3،4،5-تری‌هیدروکسی‌بنزوات (Propyl gallate) یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C10H12O5 است. این ماده به صورت پودر یا کریستال سفید تا مایل به زرد دیده می‌شود و به دلیل داشتن گروه‌های فنولی، خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی دارد.

این ترکیب به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی و دارویی استفاده می‌شود و از اکسیداسیون چربی‌ها و روغن‌ها جلوگیری می‌کند. پروپیل گالات در آب کمی محلول است اما در حلال‌های آلی مانند الکل و پروپیلن گلیکول به خوبی حل می‌شود.

ویژگی‌ها و خواص

ویژگی توضیحات
نام شیمیایی / هم‌نام‌ها Propyl gallate؛ پروپیل گالات
فرمول شیمیایی C10H12O5
جرم مولی ≈ 212.20 g/mol
شکل ظاهری پودر یا کریستال سفید تا مایل به زرد
نقطه ذوب ≈ 150 °C
حلالیت کم‌محلول در آب؛ محلول در الکل و پروپیلن گلیکول
ویژگی بارز آنتی‌اکسیدان قوی؛ افزودنی غذایی

کاربردها

  • نگهدارنده در صنایع غذایی برای جلوگیری از اکسیداسیون چربی‌ها
  • افزودنی در روغن‌ها، مارگارین و محصولات گوشتی
  • کاربرد در صنایع دارویی و آرایشی
  • ماده پژوهشی در شیمی آلی و بیوشیمی

ایمنی و نگهداری

  • مصرف در مقادیر مجاز ایمن است
  • در مقادیر بالا می‌تواند موجب تحریک معده یا واکنش حساسیتی شود
  • در ظروف دربسته، دور از نور و در محیط خشک نگهداری گردد

نتیجه‌گیری

پروپیل 3،4،5-تری‌هیدروکسی‌بنزوات یک آنتی‌اکسیدان مهم است که در صنایع غذایی و دارویی به‌عنوان نگهدارنده و پایدارکننده محصولات به کار می‌رود.

انتخاب پکیج

,

catalog number

820599

cas number

121-79-9

شرکت سازنده

مرک

کشور سازنده

آلمان

نام لاتین

Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

شرایط نگهداری

Store below +30°C

گرید

for synthesis

مشاهده در سایت اصلی

sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/820599?lang=en®ion=GB

0.00
0 reviews
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اولین نفری باشید که بررسی می کند “پروپیل 3،4،5-تری هیدروکسی بنزوات کد 820599 اصلی مرک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

بررسی

هنوز دیدگاهی داده نشده است.

سبد خرید من
دسته بندی ها
سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
ارسال پیام در واتساپ
همراهان عزیز می توانید در روز های کاری(شنبه تا چهارشنبه) از ساعت 8:30 تا 17:00 در واتساپ کارشناسان فروش پیام ارسال کنید.
Call Now Button