سدیم-L-آسکوربات کد A7631 اصلی سیگما

سدیم-L-آسکوربات کد A7631 اصلی سیگما

    • نمک سدیمی ویتامین C با فرمول شیمیایی C₆H₇NaO₆ (MW ≈ 198.11)
    • پودر سفید تا زرد روشن، محلول در آب
    • کاربرد: در صنایع غذایی، دارویی و بیولوژیکی به‌عنوان آنتی‌اکسیدان و نگهدارنده
    • دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالا و پایداری بیشتر نسبت به اسید آسکوربیک

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: A7631
CAS Number: 134-03-2
گرید: خوراکی / دارویی / آزمایشگاهی

  ... people are viewing this right now

  انتشار

تاریخ آخرین به روزرسانی : سه‌شنبه 22 مهر 1404 - 10:45

درخواست قیمت

سدیم-L-آسکوربات (Sodium L-ascorbate) نمک سدیمی ویتامین C است که با فرمول شیمیایی C₆H₇NaO₆ و جرم مولی ≈ 198.11 g/mol شناخته می‌شود. این ماده به‌صورت پودر سفید تا زرد روشن دیده می‌شود و در آب به‌خوبی حل می‌شود. سدیم آسکوربات نسبت به اسید آسکوربیک از پایداری بالاتری برخوردار است و در pH خنثی عملکرد آنتی‌اکسیدانی خود را حفظ می‌کند.

به دلیل این ویژگی‌ها، این ماده در صنایع غذایی، داروسازی، بیوتکنولوژی و پزشکی به‌عنوان آنتی‌اکسیدان، نگهدارنده و عامل احیاکننده مورد استفاده گسترده قرار دارد.

ویژگی‌ها و خواص

ویژگی توضیحات
نام شیمیایی / هم‌نام‌ها Sodium L-ascorbate؛ Sodium ascorbate؛ Vitamin C sodium salt
فرمول شیمیایی C₆H₇NaO₆
جرم مولی ≈ 198.11 g/mol
ظاهر فیزیکی پودر سفید تا زرد روشن
حلالیت محلول در آب، نامحلول در الکل
pH محلول آبی (5%) حدود 7.0–8.0
ویژگی خاص پایداری بالا در برابر حرارت و نور نسبت به اسید آسکوربیک

کاربردها

  • در صنایع غذایی به‌عنوان آنتی‌اکسیدان و نگهدارنده طبیعی برای جلوگیری از اکسیداسیون چربی‌ها و رنگ‌دانه‌ها
  • در صنایع دارویی برای تهیه مکمل‌های ویتامین C با جذب بهتر
  • در محصولات بیولوژیکی به‌عنوان عامل احیاکننده
  • در تحقیقات آزمایشگاهی و محیط‌های سلولی برای کنترل استرس اکسیداتیو

ایمنی و نگهداری

  • غیرسمی و ایمن در مقادیر مجاز مصرفی
  • در ظروف دربسته، خشک و دور از نور و رطوبت نگهداری شود
  • در دمای اتاق و محیط خنک‌تر از 25°C بهترین پایداری را دارد
  • از تماس با عوامل اکسیدکننده قوی خودداری شود

نتیجه‌گیری

سدیم-L-آسکوربات به‌عنوان فرم پایدار و قابل‌حل ویتامین C، یک آنتی‌اکسیدان مؤثر و ایمن است که در صنایع غذایی، داروسازی و بیولوژیکی نقشی حیاتی دارد. پایداری بالا، خاصیت احیاکنندگی قوی و قابلیت جذب بالا از مهم‌ترین ویژگی‌های این ترکیب محسوب می‌شوند.

انتخاب پکیج

,

catalog number

A7631

cas number

134-03-2

شرکت سازنده

سیگما

کشور سازنده

آمریکا

نام لاتین

Sodium L-ascorbate

گرید

including Life Science, Material Science, Chemical Synthesis, Chromatography, Analytical and many others.

مشاهده در سایت اصلی

https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/a7631?lang=en®ion=CA

0.00
0 reviews
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اولین نفری باشید که بررسی می کند “سدیم-L-آسکوربات کد A7631 اصلی سیگما”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

بررسی

هنوز دیدگاهی داده نشده است.

سبد خرید من
دسته بندی ها
شنبه تا چهارشنبه ۸:۳۰ تا ۱۷:۰۰ آنلاین هستیم
خانم پورحاجی
خانم پورحاجی
کارشناس فروش
ارسال پیام
خانم ابراهیمی
خانم ابراهیمی
کارشناس فروش
ارسال پیام
خانم مقدسی
خانم مقدسی
کارشناس فروش
ارسال پیام
Call Now Button