سدیم-L-آسکوربات کد A7631 اصلی سیگما

سدیم-L-آسکوربات کد A7631 اصلی سیگما

    • نمک سدیمی ویتامین C با فرمول شیمیایی C₆H₇NaO₆ (MW ≈ 198.11)
    • پودر سفید تا زرد روشن، محلول در آب
    • کاربرد: در صنایع غذایی، دارویی و بیولوژیکی به‌عنوان آنتی‌اکسیدان و نگهدارنده
    • دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالا و پایداری بیشتر نسبت به اسید آسکوربیک

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: A7631
CAS Number: 134-03-2
گرید: خوراکی / دارویی / آزمایشگاهی

  ... نفر در حال مشاهده همزمان این محصول هستند

  اشتراک گذاری

سدیم-L-آسکوربات (Sodium L-ascorbate) نمک سدیمی ویتامین C است که با فرمول شیمیایی C₆H₇NaO₆ و جرم مولی ≈ 198.11 g/mol شناخته می‌شود. این ماده به‌صورت پودر سفید تا زرد روشن دیده می‌شود و در آب به‌خوبی حل می‌شود. سدیم آسکوربات نسبت به اسید آسکوربیک از پایداری بالاتری برخوردار است و در pH خنثی عملکرد آنتی‌اکسیدانی خود را حفظ می‌کند.

به دلیل این ویژگی‌ها، این ماده در صنایع غذایی، داروسازی، بیوتکنولوژی و پزشکی به‌عنوان آنتی‌اکسیدان، نگهدارنده و عامل احیاکننده مورد استفاده گسترده قرار دارد.

ویژگی‌ها و خواص

ویژگی توضیحات
نام شیمیایی / هم‌نام‌ها Sodium L-ascorbate؛ Sodium ascorbate؛ Vitamin C sodium salt
فرمول شیمیایی C₆H₇NaO₆
جرم مولی ≈ 198.11 g/mol
ظاهر فیزیکی پودر سفید تا زرد روشن
حلالیت محلول در آب، نامحلول در الکل
pH محلول آبی (5%) حدود 7.0–8.0
ویژگی خاص پایداری بالا در برابر حرارت و نور نسبت به اسید آسکوربیک

کاربردها

  • در صنایع غذایی به‌عنوان آنتی‌اکسیدان و نگهدارنده طبیعی برای جلوگیری از اکسیداسیون چربی‌ها و رنگ‌دانه‌ها
  • در صنایع دارویی برای تهیه مکمل‌های ویتامین C با جذب بهتر
  • در محصولات بیولوژیکی به‌عنوان عامل احیاکننده
  • در تحقیقات آزمایشگاهی و محیط‌های سلولی برای کنترل استرس اکسیداتیو

ایمنی و نگهداری

  • غیرسمی و ایمن در مقادیر مجاز مصرفی
  • در ظروف دربسته، خشک و دور از نور و رطوبت نگهداری شود
  • در دمای اتاق و محیط خنک‌تر از 25°C بهترین پایداری را دارد
  • از تماس با عوامل اکسیدکننده قوی خودداری شود

نتیجه‌گیری

سدیم-L-آسکوربات به‌عنوان فرم پایدار و قابل‌حل ویتامین C، یک آنتی‌اکسیدان مؤثر و ایمن است که در صنایع غذایی، داروسازی و بیولوژیکی نقشی حیاتی دارد. پایداری بالا، خاصیت احیاکنندگی قوی و قابلیت جذب بالا از مهم‌ترین ویژگی‌های این ترکیب محسوب می‌شوند.

انتخاب پکیج

,

catalog number

A7631

cas number

134-03-2

شرکت سازنده

سیگما

کشور سازنده

آمریکا

نام لاتین

Sodium L-ascorbate

گرید

including Life Science, Material Science, Chemical Synthesis, Chromatography, Analytical and many others.

مشاهده در سایت اصلی

https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/a7631?lang=en®ion=CA

0.00
0 reviews
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اولین نفری باشید که بررسی می کند “سدیم-L-آسکوربات کد A7631 اصلی سیگما”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

این فیلد الزامی است.

بررسی

هنوز دیدگاهی داده نشده است.

سبد خرید من
دسته بندی ها
سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
ارسال پیام در واتساپ
همراهان عزیز می توانید در روز های کاری(شنبه تا چهارشنبه) از ساعت 8:30 تا 17:00 در واتساپ کارشناسان فروش پیام ارسال کنید.
Call Now Button