ساخارین (Saccharin) یک شیرین‌کننده مصنوعی بسیار قوی و غیرقندی است که به‌صورت پودر کریستالی سفید عرضه می‌شود. این ماده در صنایع غذایی، دارویی و آزمایشگاهی به‌عنوان شیرین‌کننده کم‌کالری با پایداری حرارتی بالا استفاده می‌شود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 820128
CAS Number: 81-07-2
گرید: غذایی / دارویی / آزمایشگاهی
ساخارین (Saccharin) با فرمول C₇H₅NO₃S یک شیرین‌کننده مصنوعی بسیار پرکاربرد و قدیمی است که شیرینی آن حدود 300 تا 500 برابر شکر می‌باشد. این ماده به صورت پودر یا کریستال سفید عرضه می‌شود و به دلیل عدم افزایش کالری و قند خون، به طور گسترده در صنایع غذایی و دارویی استفاده می‌شود.
ساخارین به دلیل پایداری بالا در برابر حرارت و pH، در تولید نوشیدنی‌ها، شیرینی‌های رژیمی، آدامس، داروهای جویدنی، شربت‌ها و مکمل‌ها کاربرد دارد. این ماده در داروسازی به‌عنوان طعم‌دهنده در فرمولاسیون قرص‌ها و شربت‌ها استفاده می‌شود. همچنین در آزمایشگاه‌ها برای تهیه محلول‌های استاندارد و مطالعات بیوشیمیایی کاربرد دارد.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام / هم‌نام‌ها | Saccharin؛ O-Sulfobenzoic Imide؛ C₇H₅NO₃S |
| فرمول شیمیایی | C₇H₅NO₃S |
| جرم مولی | 183.18 g/mol |
| ظاهر فیزیکی | پودر یا کریستال سفید |
| نقطه ذوب | 226–229°C |
| دانسیته | 0.83 g/cm³ |
| حلالیت | کم‌محلول در آب سرد؛ محلول در آب گرم و اتانول |
ساخارین یک شیرین‌کننده مصنوعی با قدرت شیرین‌کنندگی بالا و پایداری حرارتی مناسب است که در صنایع غذایی، دارویی و آزمایشگاهی به‌طور گسترده به‌کار می‌رود. خلوص بالا و عدم ایجاد کالری، آن را به یکی از محبوب‌ترین افزودنی‌ها در محصولات رژیمی و دارویی تبدیل کرده است.
| catalog number | 820128 |
|---|---|
| cas number | 81-07-2 |
| شرکت سازنده | مرک |
| کشور سازنده | آلمان |
| نام لاتین | Saccharin |
| شرایط نگهداری | Store below +30°C. در ظرف دربسته، دور از رطوبت و نور، و در محیط خشک و خنک نگهداری شود |
| گرید | غذایی / دارویی / آزمایشگاهی |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/820128?lang=en®ion=CA |
اولین پرسش یا تجربه را شما با دیگران به اشتراک بگذارید.
نظر شما برای ما ارزشمند است.ایمیل شما منتشر نمی‌شود.
پپتون پروتئوز (Proteose Peptone) یک منبع نیتروژن آلی بسیار مغذی و باکیفیت است که در ساخت انواع محیط‌های کشت میکروبی به‌ویژه برای رشد باکتری‌های سریع‌الرشد، ارگانیسم‌های سخت‌پسند و میکروب‌های بیماری‌زا استفاده می‌شود. این ماده از هضم آنزیمی پروتئین‌ها به دست آمده و به دلیل محتوای بالای پپتیدها و آمینواسیدها ارزش غذایی بالایی دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 107229
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود
متانول (Methanol) یک الکل ساده، قطبی و بسیار پرکاربرد است که به‌صورت مایع شفاف و بی‌رنگ عرضه می‌شود. این ماده به عنوان حلال عمومی در سنتز آلی، استخراج، کروماتوگرافی، فرآیندهای صنعتی و بسیاری کاربردهای آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 106007
CAS Number: 67-56-1
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود
۳-آمینو-۱و۲-پروپاندیول (3-Amino-1,2-propanediol) یک ترکیب آلی با گروه‌های عاملی آمین و دی‌ال است که به‌صورت مایع یا جامد ویسکوز بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ عرضه می‌شود. این ماده به دلیل داشتن گروه‌های فعال، به‌عنوان واسطه مهم در سنتز آلی، تولید ترکیبات دارویی، بیوشیمیایی و فرآورده‌های تخصصی استفاده می‌شود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 818522
CAS Number: 616-30-8
گرید: آزمایشگاهی / بیوشیمیایی
موجود
اسید نیتریک ۶۵٪ (Nitric Acid 65%) یک اسید معدنی قوی و اکسیدکننده است که به‌صورت مایع بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ مشاهده می‌شود و در آنالیزهای شیمیایی، تولید نیترات‌ها، صنایع فلزکاری، رسوب‌دهی و فرآیندهای آزمایشگاهی استفاده می‌شود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 100443
CAS Number: 7697-37-2
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود
دی‌آمینو بوتان دی‌هیدروکلراید (Diaminobutane Dihydrochloride) یک نمک آلی از مشتقات بوتاندی‌آمین است که به‌صورت پودر سفید عرضه می‌شود. این ماده به عنوان واسطه مهم در سنتز آلی، تولید پلیمرها، ترکیبات بیوشیمیایی و پژوهش‌های تخصصی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 821980
CAS Number: 333-93-7
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود
