روغن کنجد کد 85067 اصلی سیگما
- مایع زرد کمرنگ تا کهربایی؛ امولینت و حامل لیپوفیل طبیعی
- نامحلول در آب؛ امتزاجپذیر با روغنها و حلالهای آلی کمقطب
- کاربرد در گریدهای خوراکی، دارویی و آرایشیبهداشتی
- توجه به آلرژی کنجد؛ نگهداری دور از نور و اکسیژن
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 85067
CAS Number: 8008-74-0
گرید: خوراکی / دارویی / آرایشیبهداشتی / آزمایشگاهی
توضیحات
روغن کنجد (Sesame Oil) روغنی گیاهی بهدستآمده از دانههای کنجد (Sesamum indicum) است که بهصورت مایعی زرد کمرنگ تا کهربایی با بوی ملایم دیده میشود. این روغن ترکیبی چندجزئی از تریگلیسریدهای اسیدهای چرب (عمدتاً اولئیک و لینولئیک همراه با پالمیتیک/استئاریک) بوده و بهعنوان حامل لیپوفیل، امولینت و پایدارکننده در فرمولاسیونهای غذایی، دارویی و آرایشیبهداشتی کاربرد گستردهای دارد.
ویژگیها و خواص
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام شیمیایی | روغن کنجد (Sesamum indicum seed oil) |
| فرمول مولکولی | — (مخلوط تریگلیسریدهای اسیدهای چرب) |
| جرم مولی | — (چندجزئی؛ وابسته به ترکیب اسیدهای چرب) |
| شکل ظاهری | مایع زرد کمرنگ تا کهربایی با بوی ملایم |
| حلالیت | نامحلول در آب؛ امتزاجپذیر با روغنها و بسیاری از حلالهای آلی کمقطب |
| ویژگی بارز | حامل لیپوفیل/امولینت طبیعی؛ مناسب برای فرمولاسیونهای غذایی، دارویی و آرایشی |
کاربردها
- گرید خوراکی: روغن پختوپز، حامل طعم/عطر، پایدارسازی بافت و رطوبت
- گرید دارویی: حامل روغنی در سافتژلها، پمادها/کرمها و فرمولاسیونهای موضعی
- آرایشیبهداشتی: امولینت/Conditioner پوستی و مو؛ قابل استفاده در O/W و W/O
- فرایندی/پژوهشی: حلال/حامل لیپوفیل و رقیقکننده در آزمونها و فرمولاسیونها
ایمنی و نگهداری
- بهطور کلی ایمن در کاربردهای مرسوم؛ توجه به امکان حساسیت غذایی به کنجد
- در ظرف دربسته، محیط خنک و خشک، دور از نور مستقیم و منابع حرارتی نگهداری شود
- کاهش تماس با هوا/اکسیژن برای بهتعویقانداختن اکسیداسیون توصیه میشود
- دفع پسماند مطابق مقررات محلی مواد غذایی/روغنی انجام شود
نتیجهگیری
روغن کنجد با پروفایل لیپیدی متعادل و کارکرد چندمنظوره، انتخابی مطمئن برای فرمولاسیونهای خوراکی، دارویی و آرایشی است—بهشرط نگهداری مناسب و توجه به ملاحظات آلرژیزا.
جدول مشخصات
| انتخاب پکیج | |
|---|---|
| catalog number | 85067 |
| cas number | 8008-74-0 |
| شرکت سازنده | سیگما |
| کشور سازنده | آمریکا |
| نام لاتین | Sesame oil from Sesamum indicum |
| شرایط نگهداری | 2-8°C |
| گرید | tested according to Ph. Eur |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sial/85067?lang=en®ion=GB |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.