توئین 85 کد 822188 اصلی مرک
- سورفکتانت غیریونی از خانواده پلیسورباتها
- مایع ویسکوز زرد کمرنگ تا قهوهای روشن
- امولسیفایر قوی در صنایع غذایی و دارویی
- کاربرد در محصولات آرایشی و بهداشتی
اطلاعات کوتاه محصول:
کاتالوگ نامبر: 822188
CAS Number: 9005-70-3
گرید: خوراکی / دارویی / آزمایشگاهی
توضیحات
توئین 85 (Tween 85) یا پلیسوربات 85 (Polysorbate 85) یک سورفکتانت غیریونی از خانواده پلیسورباتها است که بهصورت مایع ویسکوز زرد کمرنگ تا قهوهای روشن وجود دارد. این ترکیب از استرهای سوربیتان و اسید اولئیک همراه با اتیلناکسید ساخته میشود و به دلیل خاصیت امولسیفایری بالا، نقش مهمی در ایجاد و تثبیت امولسیونها دارد.
ویژگیها و خواص
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام شیمیایی | پلیسوربات 85 (Polysorbate 85) |
| فرمول مولکولی | C100H188O28 (تقریبی) |
| شکل ظاهری | مایع ویسکوز زرد کمرنگ تا قهوهای روشن |
| حلالیت | محلول در آب و الکلها |
| ماهیت | سورفکتانت غیریونی (امولسیفایر و پایدارکننده) |
کاربردها
- بهعنوان امولسیفایر در صنایع غذایی (محصولات لبنی، نوشیدنیها و مارگارین)
- کاربرد در داروسازی برای تولید محلولهای تزریقی و داروهای مایع
- استفاده در محصولات آرایشی و بهداشتی شامل کرمها و لوسیونها
- کاربرد در صنایع شیمیایی برای پایدارسازی امولسیونها و محلولها
ایمنی و نگهداری
- در غلظتهای مجاز برای مصرف انسانی ایمن در نظر گرفته میشود
- تماس طولانیمدت با پوست ممکن است در برخی افراد حساسیت ایجاد کند
- در ظروف دربسته و محیط خشک و خنک نگهداری شود
نتیجهگیری
توئین 85 (Polysorbate 85) یکی از پرکاربردترین سورفکتانتهای غیریونی است که در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی بهعنوان امولسیفایر و پایدارکننده استفاده میشود و نقش مهمی در بهبود کیفیت و پایداری محصولات ایفا میکند.
جدول مشخصات
| انتخاب پکیج | |
|---|---|
| catalog number | 822188 |
| cas number | 9005-70-3 |
| شرکت سازنده | مرک |
| کشور سازنده | آلمان |
| نام لاتین | Tween 85 |
| شرایط نگهداری | Store below +30°C |
| گرید | for synthesis |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/822188?lang=en®ion=GB |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.