آمیلوگلوکوزیداز (Amyloglucosidase) یک آنزیم هیدرولیتیک است که زنجیرههای پلیساکاریدی مانند آمیلوز و آمیلوپکتین را تجزیه کرده و از انتهای غیرکاهنده، گلوکز آزاد میکند. این آنزیم در صنایع غذایی، بیوشیمی و تحقیقات بیوتکنولوژی برای تبدیل نشاسته به قندهای ساده به کار میرود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: A7255
CAS Number: 9032-08-0
گرید: بیوشیمی
آمیلوگلوکوزیداز (Amyloglucosidase) آنزیمی است که بهطور طبیعی از قارچهایی مانند *Aspergillus niger* استخراج میشود و وظیفه آن شکستن پیوندهای α(1→4) و α(1→6) در پلیساکاریدهایی مانند آمیلوز و آمیلوپکتین است. این فرایند در نهایت موجب آزاد شدن گلوکز از نشاسته میشود.
آمیلوگلوکوزیداز در صنایع غذایی، بهویژه در تولید شربت گلوکز و دکستروز، کاربرد گسترده دارد. در تحقیقات بیوشیمیایی نیز از آن برای مطالعه مسیرهای متابولیکی و فعالیت آنزیمی استفاده میکنند. بهدلیل کارایی بالا و پایداری مناسب، این آنزیم یکی از پرکاربردترین آنزیمهای هیدرولیتیک در صنایع زیستی محسوب میشود.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام / همنامها | Amyloglucosidase؛ Glucoamylase؛ 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase |
| فرمول شیمیایی | — (پروتئین آنزیمی طبیعی) |
| جرم مولی | حدود 97 kDa |
| ظاهر فیزیکی | پودر زرد تا قهوهای روشن |
| منبع استخراج | Aspergillus niger |
| پایداری | در دمای پایین پایدار است؛ حرارت بالا باعث کاهش فعالیت آنزیم میشود. |
در صنایع غذایی برای تولید شربت گلوکز و دکستروز
در تحقیقات بیوشیمیایی برای بررسی تجزیه نشاسته و مسیرهای متابولیکی
در بیوتکنولوژی برای تولید قندهای ساده از منابع طبیعی
آمیلوگلوکوزیداز باید در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتیگراد نگهداری شود.
از تماس مستقیم با پوست و چشم خودداری گردد.
در ظروف دربسته و محیط خشک نگهداری شود.
آمیلوگلوکوزیداز یکی از آنزیمهای کلیدی در تجزیه نشاسته است و در صنایع غذایی، بیوشیمی و تحقیقات زیستفناوری کاربرد گسترده دارد. ویژگیهای پایداری بالا و توانایی در تولید گلوکز خالص، آن را به گزینهای ارزشمند در فرایندهای صنعتی و تحقیقاتی تبدیل کرده است.
| catalog number | A7255 |
|---|---|
| cas number | 9032-08-0 |
| شرکت سازنده | سیگما |
| کشور سازنده | آمریکا |
| نام لاتین | Amyloglucosidase |
| شرایط نگهداری | 2-8°C – در محیط خشک نگهداری شود. از انجماد و تماس با رطوبت خودداری گردد. |
| گرید | بیوشیمی |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/a7255?lang=en®ion=US |
۱و۴-فنیلندیآمین (1,4-Phenylenediamine) یک ترکیب آلی آروماتیک با ساختار پارا-دیاسته که بهصورت جامد سفید تا بنفش کمرنگ ارائه میشود. این ماده بهطور گسترده در صنایع رنگسازی، تولید پلیمرها، سنتز مواد شیمیایی آلی، ساخت رنگ مو و بهعنوان عامل احیاکننده در واکنشهای مختلف استفاده میشود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 807246
CAS Number: 106-50-3
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود در انبار
۳-آمینو-۱و۲-پروپاندیول (3-Amino-1,2-propanediol) یک ترکیب آلی با گروههای عاملی آمین و دیال است که بهصورت مایع یا جامد ویسکوز بیرنگ تا زرد کمرنگ عرضه میشود. این ماده به دلیل داشتن گروههای فعال، بهعنوان واسطه مهم در سنتز آلی، تولید ترکیبات دارویی، بیوشیمیایی و فرآوردههای تخصصی استفاده میشود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 818522
CAS Number: 616-30-8
گرید: آزمایشگاهی / بیوشیمیایی
موجود در انبار
۱و۵-دیفلورو-۲و۴-دینیتروبنزن (1,5-Difluoro-2,4-dinitrobenzene) یک ترکیب آروماتیک نیترودار فعال و واکنشپذیر است که بهصورت جامد زردرنگ عرضه میشود. این ماده بهعنوان واسطه مهم در سنتز مواد آلی، صنایع دارویی، و واکنشهای نیوکلیوفیلی آروماتیک استفاده میشود و به دلیل گروههای نیترو و فلوئورو، واکنشپذیری بالایی در سنتز پیشرفته دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: D102504
CAS Number: 327-92-4
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود در انبار
انهپتان (n-Heptane) یک هیدروکربن آلیفاتیک خطی، بسیار فرار و بیرنگ است که بهعنوان حلال غیرقطبی در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده به دلیل خلوص بالا، نقطه جوش ثابت و عدم واکنشپذیری، گزینهای ایدهآل برای کروماتوگرافی، استخراج، فرمولاسیونهای صنعتی و کاربردهای آزمایشگاهی است.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 104379
CAS Number: 142-82-5
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود در انبار
سودوموناس سلکتیو آگار (Pseudomonas Selective Agar) یک محیط انتخابی قدرتمند است که برای جداسازی و شناسایی گونههای Pseudomonas، بهویژه Pseudomonas aeruginosa، از نمونههای غذایی، محیطی و آب طراحی شده است. وجود ترکیبات مهارکننده رشد باکتریهای مزاحم، این محیط را برای جداسازی اختصاصی سودوموناس بسیار کاربردی میسازد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 107620
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.