آمیلوز (Amylose) پلیساکاریدی طبیعی و یکی از دو جزء اصلی نشاسته است که از واحدهای گلوکز با پیوندهای α(1→4) تشکیل شده است. این ترکیب بهصورت مارپیچ خطی بوده و در مطالعات بیوشیمیایی، صنایع غذایی و پژوهشهای پلیمرهای زیستی کاربرد گسترده دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: A0512
CAS Number: 9005-82-7
گرید: بیوشیمی
آمیلوز (Amylose) یکی از اجزای اصلی نشاسته است که از واحدهای D-گلوکز با پیوندهای گلیکوزیدی α(1→4) ساخته شده است. این ترکیب زنجیرهای خطی و مارپیچی دارد و در آب گرم متورم میشود. آمیلوز هنگام واکنش با ید، ترکیب آبیرنگی ایجاد میکند که بهعنوان نشانهای از حضور آن در نمونهها به کار میرود.
پژوهشگران از آمیلوز برای بررسی ساختار و عملکرد نشاسته استفاده میکنند. بهدلیل ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی خاص، این ترکیب در تحقیقات زیستی، صنایع غذایی، دارویی و مواد زیستپایه اهمیت زیادی دارد. همچنین در مطالعات مرتبط با ویسکوزیته، جذب و رفتار ژلسازی نقش مهمی دارد.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام / همنامها | Amylose؛ Linear starch polymer؛ Glucan |
| فرمول شیمیایی | (C₆H₁₀O₅)ₙ |
| جرم مولی | متغیر؛ وابسته به طول زنجیره و منبع استخراج |
| ظاهر فیزیکی | پودر سفید تا کرم روشن |
| حلالیت | در آب سرد نامحلول و در آب گرم با تشکیل ژل ویسکوز حل میشود. |
| پایداری | در محیط خشک و خنک پایدار است؛ رطوبت باعث کاهش کیفیت آن میشود. |
پژوهشگران از آمیلوز در مطالعات ساختار و عملکرد نشاسته استفاده میکنند.
این ترکیب در صنایع غذایی برای بررسی فرآیند ژلسازی و بافت مواد غذایی به کار میرود.
در تولید پلیمرهای زیستی و سیستمهای دارویی رهایش کنترلشده کاربرد دارد.
آمیلوز باید در مکان خشک، خنک و دور از نور نگهداری شود.
ظرف را همیشه دربسته نگه دارید و از تماس آن با رطوبت جلوگیری کنید.
در صورت کار مکرر با این ماده، از تهویه مناسب محیط اطمینان حاصل کنید.
آمیلوز یکی از ترکیبات اصلی نشاسته است که در تحقیقات بیوشیمیایی، صنایع غذایی و دارویی کاربرد گسترده دارد.
| catalog number | A0512 |
|---|---|
| cas number | 9005-82-7 |
| شرکت سازنده | سیگما |
| کشور سازنده | آمریکا |
| نام لاتین | Amylose |
| شرایط نگهداری | Store at 15°C to 25°C -در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری شود. |
| گرید | بیوشیمی |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/a0512?lang=en®ion=US |
پپتون پروتئوز (Proteose Peptone) یک منبع نیتروژن آلی بسیار مغذی و باکیفیت است که در ساخت انواع محیطهای کشت میکروبی بهویژه برای رشد باکتریهای سریعالرشد، ارگانیسمهای سختپسند و میکروبهای بیماریزا استفاده میشود. این ماده از هضم آنزیمی پروتئینها به دست آمده و به دلیل محتوای بالای پپتیدها و آمینواسیدها ارزش غذایی بالایی دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 107229
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار
پپتون سویا (Soy Peptone) یک منبع نیتروژن گیاهی بسیار مغذی است که از هیدرولیز آنزیمی پروتئین سویا تولید شده و در ساخت بسیاری از محیطهای کشت میکروبی، بهویژه محیطهای غنی و عمومی، کاربرد دارد. ترکیبات ارزشمند آن از جمله آمینواسیدها، پپتیدها و ویتامینهای طبیعی، رشد گستردهای از میکروارگانیسمها را پشتیبانی میکند.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 107212
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار
سودوموناس سلکتیو آگار (Pseudomonas Selective Agar) یک محیط انتخابی قدرتمند است که برای جداسازی و شناسایی گونههای Pseudomonas، بهویژه Pseudomonas aeruginosa، از نمونههای غذایی، محیطی و آب طراحی شده است. وجود ترکیبات مهارکننده رشد باکتریهای مزاحم، این محیط را برای جداسازی اختصاصی سودوموناس بسیار کاربردی میسازد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 107620
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار
۱و۴-نفتوکینون (1,4-Naphthoquinone) یک ترکیب آروماتیک اکسیدشده از خانواده نفتالن است که بهصورت جامد زرد تا نارنجی ارائه میشود. این ماده در سنتز آلی، صنایع دارویی، تولید رنگها، و بهعنوان عامل اکسیدکننده در واکنشهای شیمیایی کاربرد گسترده دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 806215
CAS Number: 130-15-4
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود در انبار
۱و۸-دیبرومو اوکتان (1,8-Dibromooctane) یک ترکیب آلی هالوزنه از خانواده دیبرومو آلکانهاست که به صورت مایع بیرنگ تا زرد روشن عرضه میشود. این ماده به عنوان یک واسطه مهم در سنتزهای آلی، تولید پلیمرها، عامل آلکیلکننده و ساخت ترکیبات حدواسط استفاده گسترده دارد.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: D42607
CAS Number: 4549-31-9
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود در انبار
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.