1-استروئیل-راک-گلیسرول (1-Stearoyl-rac-glycerol) یک مونوگلیسیرید اسید استئاریک است که به‌صورت جامد سفید یا کرم‌رنگ وجود دارد و به‌عنوان امولسیفایر، پایدارکننده و ماده اولیه در صنایع غذایی، آرایشی و شیمی آلی کاربرد دارد.

• ظاهر: جامد سفید تا کرم‌رنگ
• فرمول شیمیایی: C₂₁H₄₂O₄
• جرم مولی: 358.56 g/mol
• کاربرد: امولسیفایر، پایدارکننده، سورفکتانت، ماده اولیه در صنایع غذایی، آرایشی و سنتز آلی

اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: M2015
CAS Number: 123-94-4
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی / آرایشی