بنزوات سدیم (Sodium benzoate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaC₆H₅COO است. این ماده به عنوان نمک سدیم اسید بنزوئیک شناخته می‌شود و یکی از رایج‌ترین نگهدارنده‌ها در صنایع غذایی است. بنزوات سدیم به صورت پودر سفید رنگ یا دانه‌های سفید ظاهر می‌شود و در آب حل می‌شود.

اطلاعات کوتاه محصول:

catalog number: 106290

cas number:532-32-1

گرید:

EMPROVE^® EXPERT, Ph. Eur., BP, ChP, NF, JP, FCC, E 211