کازئین (Casein) پروتئین اصلی شیر گاو است که به‌صورت پودر سفید تا شیری رنگ وجود دارد و در صنایع غذایی، بیوشیمی و داروسازی به عنوان منبع نیتروژن و عامل تغذیه‌ای در محیط‌های کشت به کار می‌رود.

• ظاهر: پودر سفید تا شیری
• فرمول شیمیایی: (C₈₁H₁₂₅N₂₂O₃₉P)ₙ
• جرم مولی: متغیر (بسته به زنجیره پروتئینی)
• کاربرد: منبع پروتئینی در محیط‌های کشت، تولید مکمل‌های تغذیه‌ای و صنایع غذایی

اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: C3400

CAS Number: 9000-71-9

گرید: بیوشیمی / آزمایشگاهی