اسید پیروویک (Pyruvic Acid) ترکیبی آلی و بی‌رنگ با بوی تند و نافذ است که به‌صورت طبیعی در متابولیسم سلولی به‌ویژه در مسیر گلیکولیز تشکیل می‌شود. این ترکیب به عنوان ماده اولیه در سنتز ترکیبات آلی، تولید داروها و واکنش‌های بیوشیمیایی کاربرد گسترده دارد.
ظاهر: مایع بی‌رنگ با بوی قوی
فرمول شیمیایی: C₃H₄O₃
جرم مولی: 88.06 g/mol
کاربرد: در تحقیقات بیوشیمی، سنتز داروها و ترکیبات آلی، و مطالعات متابولیکی
اطلاعات کوتاه محصول: Catalog Number: 820170 CAS Number: 127-17-3 گرید: بیوشیمی / آزمایشگاهی
