اسید پیروویک (Pyruvic Acid) کد 820170 اصلی مرک

اسید پیروویک (Pyruvic Acid) ترکیبی آلی و بی‌رنگ با بوی تند و نافذ است که به‌صورت طبیعی در متابولیسم سلولی به‌ویژه در مسیر گلیکولیز تشکیل می‌شود. این ترکیب به عنوان ماده اولیه در سنتز ترکیبات آلی، تولید داروها و واکنش‌های بیوشیمیایی کاربرد گسترده دارد.

ظاهر: مایع بی‌رنگ با بوی قوی
فرمول شیمیایی: C₃H₄O₃
جرم مولی: 88.06 g/mol
کاربرد: در تحقیقات بیوشیمی، سنتز داروها و ترکیبات آلی، و مطالعات متابولیکی

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 820170
CAS Number: 127-17-3
گرید: بیوشیمی / آزمایشگاهی

برند: مرک (Merck)

تماس بگیرید

استعلام قیمت / ثبت سفارش

اسید پیروویک (Pyruvic Acid) ترکیبی آلی با فرمول شیمیایی C₃H₄O₃ است که از مهم‌ترین متابولیت‌های سلولی در فرآیند گلیکولیز به شمار می‌رود. این ماده مایعی بی‌رنگ و فرار با بوی تند و مشخص است که به‌صورت طبیعی در بافت‌های زنده وجود دارد و در مسیرهای انرژی‌زای زیستی نقش کلیدی دارد.

در صنایع و آزمایشگاه‌ها، اسید پیروویک به عنوان ماده اولیه در سنتز داروها، اسیدهای آمینه و ترکیبات آلی استفاده می‌شود. این ترکیب همچنین در مطالعات متابولیکی، واکنش‌های بیوشیمیایی و فرمولاسیون‌های دارویی و آرایشی کاربرد دارد. پایداری بالا و واکنش‌پذیری مناسب این ماده، آن را به ترکیبی مهم در تحقیقات بیوشیمی و شیمی آلی تبدیل کرده است.

ویژگی‌ها و مشخصات

ویژگی	توضیحات
نام / هم‌نام‌ها	Pyruvic Acid؛ 2-Oxopropanoic Acid؛ Acetylformic Acid
فرمول شیمیایی	C₃H₄O₃
جرم مولی	88.06 g/mol
ظاهر فیزیکی	مایع بی‌رنگ با بوی قوی و نافذ
نقطه ذوب	13.8°C
نقطه جوش	165°C
حلالیت	محلول در آب، اتانول و اتر
پایداری	در دمای پایین و محیط خشک پایدار است؛ گرما یا نور می‌تواند موجب تجزیه آن شود.

کاربردها

در مطالعات متابولیکی و بیوشیمیایی

در سنتز ترکیبات دارویی و مواد آلی

در تولید اسیدهای آمینه و ترکیبات کربونیل‌دار

در فرمولاسیون‌های آرایشی و مراقبتی به عنوان تنظیم‌کننده pH

ایمنی و نگهداری

در دمای پایین (۴°C) و محیط خشک نگهداری شود.

از تماس مستقیم با پوست، چشم و بخارات آن خودداری گردد.

در ظروف مقاوم و دربسته ذخیره شود.

در هنگام کار از تجهیزات ایمنی فردی استفاده شود.

نتیجه‌گیری

اسید پیروویک ترکیبی کلیدی در شیمی آلی و بیوشیمی است که در مسیرهای متابولیکی و سنتز ترکیبات دارویی نقش اساسی دارد. به دلیل خواص واکنش‌پذیری بالا، انحلال‌پذیری مناسب و اهمیت زیستی، در بسیاری از فرآیندهای تحقیقاتی و صنعتی استفاده می‌شود.

جدول مشخصات

catalog number	820170
cas number	127-17-3
شرکت سازنده	مرک
کشور سازنده	آلمان
نام لاتین	Pyruvic acid
شرایط نگهداری	Store at +2°C to +8°C – محیط خشک و دور از نور مستقیم نگهداری شود. از تماس با مواد اکسیدکننده خودداری گردد.
گرید	بیوشیمی / آزمایشگاهی
مشاهده در سایت اصلی	https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/820170?lang=en®ion=US