تارترازین (Tartrazine) یک رنگ خوراکی و شیمیایی از خانواده رنگ‌های آزو (Azo dyes) است که با نام “E102” نیز شناخته می‌شود. این ماده به‌صورت پودر زرد رنگ عرضه شده و در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

• ظاهر: پودر کریستالی زرد
• فرمول شیمیایی: C₁₆H₉N₄Na₃O₉S₂
• جرم مولی: 534.36 g/mol
• کاربرد: رنگ خوراکی، صنایع دارویی، کیت‌های آزمایشگاهی، افزودنی مجاز غذایی

اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: T0388
CAS Number: 1934-21-0
گرید: آزمایشگاهی / غذایی