اینولیناز یک آنزیم است که مسئول تجزیه اینولین، یک پلیساکارید است، به فروکتوز و سایر ترکیبات کوچکتر است. این آنزیم عمدتاً توسط میکروارگانیسمها مانند قارچها تولید میشود، به ویژه توسط قارچ Aspergillus niger.
اطلاعات کوتاه محصول :
catalog number : 57620
cas number : 9025-67-6
گرید : آنزیم
موجود در انبار
نمایش نتایج بیشتر . . .