• پروتئین گلوبولار طبیعی (≈45 kDa)
• پودر سفید تا زرد کم‌رنگ؛ محلول در آب
• خواص ژل‌سازی و امولسیون‌کنندگی
• کاربرد: استاندارد پروتئینی، صنایع غذایی، تحقیقات زیستی

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: A5503
CAS Number: 9006-59-1
گرید: غذایی / تحقیقاتی / دارویی