• مشاهده
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • لیست
  • فیلترها
  • مرتب شده توسط:
  • فروش مالتوز

    مالتوزدی‌ساکاریدی است که «قند جوانه جو» نیز نامیده می‌شود که از تجزیه آنزیمی (آمیلاز) نشاسته به قند با راندمان ۸۰٪ حاصل می‌شود.یا به طور طبیعی توسط آنزیم موجود در جوانه جو نشاسته به قند مالتوز تبدیل میشود. مالتوز، دی‌مر گلوکز است که در آن، اکسیژن همی‌استالی یک مولکول گلوکز (در فرم α- آنومری) با C-۴ مولکول دیگر پیوند دارد. در این آرایش، واحد گلوکزی با خواص شیمیایی خاص خود، به صورت محافظت نشده باقی می‌ماند.

    مثلاً مالتوز یک قند کاهنده است، اوسازون تشکیل می‌دهد و موتاروتاسیون در آن انجام می‌گیرد. مالتوز با محلول اسید یا آنزیم مالتاز، هیدرولیز شده، به دو مولکول گلوکز تبدیل می‌شود. شیرینی آن به اندازه یک‌سوم ساکارز است. مالتوز + آب «=» گلوکز + گلوکز

     

بستن

نمایش نتایج بیشتر . . .

Generic selectors
جست و جو دقیق
جست و جو در عناوین
جست و جو در محتوا
Post Type Selectors
shop_order_refund
product_variation
shop_order
product
فیلتر بر اساس دسته بندی
آموزشی
دسته بندی نشده
مواد شیمیایی
مواد صنعتی
دسته بندی ها
منو
بستن

سبد خرید

اخیرا مشاهده شده

بستن

بستن

دسته بندی ها

استعلام قیمت
×
خانم محمودی (09196425117) Whatsapp chat
آقای رجبی (09192563812) Whatsapp chat
2 +
Call Now Button