مواد شیمیایی صنایع غذایی

شناسه محصول: I8250
۳-دی-اِل-تیروزین (3,3′-Dityrosine) کد I8250 اصلی سیگما
۳-دی-اِل-تیروزین (3,3′-Dityrosine) یک دی‌اسید آمینهٔ آروماتیک است که از پیوند کووالانسی بین دو مولکول تیروزین تشکیل می‌شود. این ترکیب به عنوان یک نشانگر مهم در مطالعات اکسیداتیو، زیست‌شناسی مولکولی، فرآیندهای پیری و بررسی آسیب پروتئینی شناخته می‌شود.
- ظاهر: پودر سفید تا کرم
- فرمول شیمیایی: C₁₈H₁₈N₂O₆
- جرم مولی: 358.35 g/mol
- کاربرد: مطالعات استرس اکسیداتیو، زیست‌شناسی سلولی، پروتئین‌شناسی، بیوشیمی و آنالیزهای مولکولی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: I8250
CAS Number: 70-78-0
گرید: بیوشیمی
موجود در انبار
شناسه محصول: T9269
۳ – [ N- (تریس‌هیدروکسی‌متیل) متیل آمینو ] -۲-هیدروکسی پروپان سولفونیک اسید (TAPSO) کد T9269 اصلی سیگما
۳ – [ N- (تریس‌هیدروکسی‌متیل) متیل آمینو ] -۲-هیدروکسی پروپان سولفونیک اسید (TAPSO) یکی از بافرهای زویتریونی مهم در گروه Good’s Buffers است که برای کنترل pH در محدوده نزدیک به خنثی به‌ویژه در آزمایشات بیوشیمی و زیست‌مولکولی استفاده می‌شود. این بافر به‌طور گسترده در محیط‌های کشت سلولی، الکتروفورز، مطالعات آنزیمی و واکنش‌های حساس به pH کاربرد دارد.
- ظاهر: پودر سفید
- فرمول شیمیایی: C₇H₁₇NO₇S
- جرم مولی: 259.28 g/mol
- کاربرد: بافر بیولوژیک، تنظیم pH، مطالعات آنزیمی، محیط‌های کشت
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: T9269
CAS Number: 68399-81-5
گرید: بیوشیمی / آزمایشگاهی
موجود در انبار
شناسه محصول: 61345
لاکتوز (Lactose) کد 61345 اصلی سیگما
لاکتوز (Lactose) یک قند دی‌ساکارید طبیعی است که از گلوکز و گالاکتوز تشکیل شده و در صنایع غذایی، دارویی و آزمایشگاهی به عنوان شیرین‌کننده، پایدارکننده و ماده کمکی استفاده می‌شود.
- ظاهر: پودر سفید یا دانه‌ای، بدون بو و محلول در آب
- فرمول شیمیایی: C12H22O11
- جرم مولی: 342.30 g/mol
- کاربرد: صنایع غذایی، داروسازی، بافرسازی، محیط‌های کشت و فرمولاسیون مواد کمکی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 61345
CAS Number: 64044-51-5
گرید: آزمایشگاهی
موجود در انبار
شناسه محصول: D5412
2-دی‌اکسی‌تیمیدین (2-Deoxythymidine) کد D5412 اصلی سیگما
2-دی‌اکسی‌تیمیدین (2-Deoxythymidine) یکی از نوکلئوزیدهای طبیعی DNA است که از ترکیب تیمین و قند دئوکسی‌ریبوز تشکیل شده و در سنتز DNA، تحقیقات ژنتیک و مطالعات بیوشیمیایی نقش مهمی دارد.
- ظاهر: پودر سفید
- فرمول شیمیایی: C₁₀H₁₄N₂O₅
- جرم مولی: 242.23 g/mol
- کاربرد: سنتز DNA، تحقیقات مولکولی، بیوشیمی و آزمایش‌های ژنتیکی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: D5412
CAS Number: 951-78-0
گرید: آزمایشگاهی / بیوشیمی
موجود در انبار
شناسه محصول: 6060
تیمیدین (Thymidine) کد 6060 اصلی مرک
تیمیدین (Thymidine) یک نوکلئوزید طبیعی موجود در DNA است که از اتصال باز آلی تیمین و قند دئوکسی‌ریبوز تشکیل می‌شود. این ماده در سنتز DNA، تحقیقات مولکولی و مطالعات بیوشیمیایی کاربرد گسترده دارد.
- ظاهر: پودر سفید
- فرمول شیمیایی: C₁₀H₁₄N₂O₅
- جرم مولی: 242.23 g/mol
- کاربرد: سنتز DNA، مطالعات ژنتیکی، تحقیقات بیوشیمیایی و مولکولی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 6060
CAS Number: 50-89-5
گرید: بیوشیمی
موجود در انبار
شناسه محصول: 822021
2،6-دی-ترت-بوتیل-4-متیل فنل (2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol) کد 822021 اصلی مرک
2،6-دی-ترت-بوتیل-4-متیل فنل (2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol) که با نام اختصاری BHT شناخته می‌شود، یک آنتی‌اکسیدان آلی پایدار است که برای جلوگیری از اکسیداسیون ترکیبات آلی، چربی‌ها و پلیمرها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- ظاهر: پودر یا کریستال سفید تا زرد کم‌رنگ
- فرمول شیمیایی: C₁₅H₂₄O
- جرم مولی: 220.35 g/mol
- کاربرد: آنتی‌اکسیدان در صنایع غذایی، پلیمرها، مواد نفتی و کاربردهای آزمایشگاهی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 822021
CAS Number: 128-37-0
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی
موجود در انبار
شناسه محصول: C352
کامفور (1S) (Camphor (1S)) کد C352 اصلی سیگما
کامفور (1S) (Camphor (1S)) یک ترکیب آلی طبیعی با بوی تند و نافذ است که به‌صورت کریستال‌های سفید عرضه می‌شود. این ماده در داروسازی، صنایع آرایشی-بهداشتی، تولید عطر و همچنین کاربردهای آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- ظاهر: کریستال سفید با بوی تند و مشخص
- فرمول شیمیایی: C₁₀H₁₆O
- جرم مولی: 152.23 g/mol
- کاربرد: صنایع آرایشی، دارویی، تولید عطر، مواد اولیه شیمیایی، مطالعات آزمایشگاهی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: C352
CAS Number: 464-48-2
گرید: آزمایشگاهی
موجود در انبار
شناسه محصول: 22060
کارون (Carvone) کد 22060 اصلی سیگما
کارون (Carvone) یک ترکیب مونوترپنی طبیعی با بوی مشخص نعناع و زیره است که به‌صورت مایع بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ عرضه می‌شود. این ماده در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی، عطرسازی و همچنین کاربردهای آزمایشگاهی استفاده می‌شود.
- ظاهر: مایع بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ با رایحه قوی
- فرمول شیمیایی: C₁₀H₁₄O
- جرم مولی: 150.22 g/mol
- کاربرد: صنایع غذایی (طعم‌دهنده)، آرایشی، عطرسازی، تحقیقات شیمی آلی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 22060
CAS Number: 6485-40-1
گرید: آزمایشگاهی / خوراکی
موجود در انبار
شناسه محصول: 105118
پتاسیم سوربات (Potassium Sorbate) کد 105118 اصلی مرک
پتاسیم سوربات (Potassium Sorbate) یک نگهدارنده شیمیایی بسیار پرکاربرد است که به‌صورت پودر سفید یا دانه‌ای عرضه می‌شود و به‌طور گسترده در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی به‌عنوان مهارکننده رشد مخمرها، کپک‌ها و برخی باکتری‌ها استفاده می‌گردد.
- ظاهر: پودر یا گرانول سفید
- فرمول شیمیایی: C₆H₇KO₂
- جرم مولی: 150.22 g/mol
- کارکرد: نگهدارنده غذایی، ضدکپک و ضد‌مخمر در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 105118
CAS Number: 24634-61-5
گرید: غذایی / آرایشی / آزمایشگاهی
موجود در انبار
شناسه محصول: 271748
پیریدوکسین هیدروکلراید (Pyridoxine Hydrochloride) کد 271748 اصلی سیگما
پیریدوکسین هیدروکلراید (Pyridoxine Hydrochloride) یکی از مشتقات ویتامین B6 است که به‌صورت پودر سفید، محلول در آب و با پایداری بالا در صنایع دارویی، غذایی و آزمایشگاهی استفاده می‌شود. این ترکیب در واکنش‌های متابولیکی، تولید آنزیم‌ها و فرایندهای بیوشیمیایی نقش مهمی دارد.
- ظاهر: پودر سفید یا مایل به سفید
- فرمول شیمیایی: C₈H₁₁NO₃·HCl
- جرم مولی: 205.64 g/mol
- کاربرد: صنایع غذایی، داروسازی، مکمل‌سازی، تحقیقات بیوشیمی، محیط‌های کشت
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 271748
CAS Number: 65-22-5
گرید: بیوشیمیایی
موجود در انبار
شناسه محصول: 89306
سیترات پتاسیم تری‌بازیک (Tripotassium Citrate) کد 89306 اصلی سیگما
سیترات پتاسیم تری‌بازیک (Tripotassium Citrate) یک نمک سیترات پتاسیم با خلوص بالا و به‌صورت پودر یا گرانول سفید است که به‌عنوان بافر، تنظیم‌کننده pH و عامل کمپلکس‌کننده در مصارف آزمایشگاهی، شیمیایی و بیولوژیکی کاربرد دارد. این ماده در محیط‌های کشت، محلول‌سازی و فرآیندهای بیوشیمیایی استفاده گسترده‌ای دارد.
- ظاهر: پودر یا گرانول سفید
- فرمول شیمیایی: K₃C₆H₅O₇
- جرم مولی: 306.39 g/mol
- کاربرد: محیط کشت، بافرسازی، تنظیم pH، محلول‌سازی و فرآیندهای بیوشیمیایی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 89306
CAS Number: 866-84-2
گرید: بیوشیمیایی
موجود در انبار
شناسه محصول: 61302
هیدرولیزات لاکتالبومین (Lactalbumin Hydrolysate) کد 61302 اصلی سیگما
هیدرولیزات لاکتالبومین (Lactalbumin Hydrolysate) پودری حاوی مخلوطی از اسیدهای آمینه و پپتیدهای کوتاه است که از هیدرولیز پروتئین لاکتالبومین به‌دست می‌آید. این ماده در تهیه محیط‌های کشت، کشت سلولی، میکروبیولوژی و پژوهش‌های بیوتکنولوژی کاربرد دارد.
- ظاهر: پودر کرم تا زرد
- نوع ماده: هیدرولیزات پروتئینی
- جرم مولی: مخلوط؛ مقدار مشخص ندارد
- کاربرد: ترکیب مغذی در محیط‌های کشت، تحقیقات بیولوژی مولکولی و میکروبیولوژی
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 61302
CAS Number: 91079-44-6
گرید: آزمایشگاهی
موجود در انبار