توئین 80(TWEEN® 80)

فروش مرک (merck)اسید مالیک

خصوصیات اسید مالیک

• اسید مالیک، آب‌رسان است. یعنی کمک می‌کند تا با حفظ رطوبت در پوست، پوست مرطوب باقی بماند.
• نقطه ذوب این اسید از اسید سیتریک کمتر است و به همین دلیل از آن در تهیه آبنبات های سخت استفاده می شود.
• اسید مالیک با از دست دادن آب به اسید فوماریک تبدیل می شود.

موارد مصرف اسید مالیک

• در صنایع غذایی از این اسید برای تهیه مخلوط نوشیدنی های خشک ، نوشابه گاز دار، ژله و…….استفاده می شود.
• در تولید انواع آب میوه ها و آبنبات ها استفاده می شود.
• از اسید مالیک به عنوان یک نگهدارنده برا ی چربی ها و روغن ها استفاده می شود.
• اسید مالیک تقویت کننده قلب و کبد است.
• در تولید برخی مواد بهداشتی همچون خمیر دندان از اسید مالیک استفاده می شود.

فروش 8-هیدروکسی کینولین مرک (merck)

خواص شیمیایی کریستال های کرم رنگی

8-هیدروکسی کینولین یک ماده در محلول خنثی، هیدروکسیل در فرم پروتون شده است (pKa = 9.89) و نیتروژن پروتون نگردیده است (pKa = 5.13). با این وجود، یک ایزومر zwitterionic state هیجانی وجود دارد که در آن H + از اکسیژن به نیتروژن منتقل می شود.