استات سدیم ۳ آبه (Sodium Acetate Trihydrate) یک نمک کریستالی سفیدرنگ است که از ترکیب اسید استیک و سدیم تولید میشود و بهصورت هیدراته در بسیاری از کاربردهای صنعتی، آزمایشگاهی و غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
در آزمایشگاهها، این ماده یکی از ترکیبات اصلی در تهیه محلولهای بافری مانند بافر استات است و برای تنظیم pH و کنترل شرایط محیطی واکنشها بهکار میرود. در صنایع غذایی بهعنوان تنظیمکننده اسیدیته و طعمدهنده استفاده میشود. همچنین در صنعت نساجی جهت بهبود رنگپذیری و تثبیت رنگها کاربرد دارد. استات سدیم ۳ آبه به دلیل پایداری بالا و حلالیت مناسب در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی و تولیدی مصرف میشود.
ویژگیها و مشخصات
| ویژگی |
توضیحات |
| نام / همنامها |
Sodium Acetate Trihydrate؛ Trihydrated Sodium Ethanoate |
| فرمول شیمیایی |
CH3COONa·3H2O |
| جرم مولی |
136.08 g/mol |
| ظاهر فیزیکی |
پودر یا کریستال سفید |
| حلالیت |
محلول در آب و الکلها |
| ویژگی کلیدی |
ترکیب پایدار و پرکاربرد در تهیه بافرها، صنایع غذایی و نساجی |
کاربردها
- تهیه محلولهای بافری در آزمایشگاه
- تنظیمکننده اسیدیته و طعمدهنده در صنایع غذایی
- کمک به تثبیت رنگ در صنعت نساجی
- کاربرد در فرایندهای شیمیایی و صنعتی
- استفاده در کنترل شرایط محیط واکنشها
ایمنی و نگهداری
- در ظرف دربسته، دور از رطوبت نگهداری شود.
- در محیط خشک و خنک ذخیره گردد.
- از تماس مستقیم با چشم خودداری شود.
نتیجهگیری
استات سدیم ۳ آبه یک ترکیب پایدار و پرکاربرد است که در آزمایشگاهها، صنایع غذایی و نساجی نقش مهمی ایفا میکند. حلالیت مناسب و عملکرد مؤثر آن را به یکی از مواد شیمیایی ضروری در فرایندهای مختلف تبدیل کرده است.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.